Cara Membuat
- 1
Rebus santan kara dan gula pasir dengan 1 gelas belimbing air. Jangan lupa beri pandan. Aduk2 agar santan tdk pecah. Jika sdh mendidih, masukkan mentega dan biarkan sampai mentega mencair kemudian angkat dan dinginkan. (Sebaiknya waktu merebus diaduk2 ya bun biar santannya gk pecah dan rebus dgn api kecil saja)
- 2
Kukus kelapa yg sudah diparut kurang lbh 15 atau 20 menitan, biar tdk mudah basi nanti wingkonya.
- 3
Siapkan baskom/wadah. Masukkan tep.ketan, telur, garam, vanilli, kelapa parut, dan cairan 3 bahan tadi (Gula, santan kara dan mentega). Aduk sampai rata dan sampai adonan menjadi kalis.
- 4
Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti, lalu tuangkan adonan kedalam loyang.
- 5
Panaskan oven (Saya pakai oven tangkring). Oven selama 30 menit, setelah itu keluarkan loyang dan olesi bagian atas wingko dengan kuning telur dan taburi dengan wijen. kemudian masukkan kembali kedalam oven dan panggang lagi selama 40 menit. (Proses pematangan berbeda2 ya bun, tergantung oven yg dipakai dan suhunya)
- 6
Jika wingko sdh matang, dinginkan dulu untuk mempermudah proses pemotongan. Wingko siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wingko Wingko
Mau hapus resep ini dari draft kok sayang 😁. Terbitkan ajalah.Wingko adalah salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan, kelapa, & gula pasir. Saya sih sukak banget sama makanan yang satu ini harum, ada gurihnya, & manis legit.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_JajananPasar2025#CPBaliAuthor2024_Ika
-
Wingko Wingko
Udah beberapa minggu ini kebayang banget sama makanan tradisional Indonesia yang satu ini yaitu wingko. Kalau saudara saya dari Semarang datang ke Medan pasti selalu bawain oleh-olehnya ini. Mau beli online takutnya sampai ke Medan udah gak enak lagi. Dan kemudian ketika buka instagram muncul lah updatean resep wingko by mak frida @fridajoincoffee. Langsung dong aku eksekusi. Gampang banget kok buatnya
-
Wingko Wingko
Diajakin mamah jalan2 ??.. hayuk ah. Hari ini kita ke Lamongan ya.. dan jangan lupa oleh2 nya.. apa hayo?? Yes, wingko babat.Meski wingkonya bikin sendiri ala-ala kita sendiri, kita bayangkan aja ini dari Lamongan asli 😁.Karena lagi malas masang oven, kita pakai loyang apem ya.#jelajahresep#jelajahresepnusantara#jelajahresepkhasnusantara#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim
-
Wingko Wingko
Source : HanHannySetiap kali bicara #SemuaTentangIbu, saya menjadi sedih dan selalu teringat tentang kenangan indah bersama ibunda tercinta. Ya.. Ibu saya telah wafat beberapa tahun yang lalu. Rasa rindu selalu menggelayut jika mendengar kata ibu. Apalagi jika melihat berbagai #KueKesukaanIbu, rasanya ingin menangis mengingat kenangan bersama beliau, saat makan kue di teras belakang rumah sambil menikmati senja yang indah.Salah satu kue kesukaan ibu saya adalah wingko, rasa gurih nikmat dengan tekstur yang lembut.. Pertama kali kami suka sama kue ini saat ibu saya kembali karyawisata dari Semarang dan membawa oleh oleh kudapan ini . Semenjak itu setiap ada yang menjual kue wingko, selalu ibu beli, dan menikmatinya bersama keluarga. Sayangnya saat itu kami belum bisa membuatnya, lama setelah ibu wafat, saya baru bisa membuatnya.Ternyata bahan dan cara buatnya simpel dan mudah. Ah..seandainya ibu masih ada, saya akan sering membuat wingko. Teriring do'a untuk ibu tersayang. Semoga Allah SWT senantiasa menempatkan ibu ditempat terbaik di sisiNya. Amien.#RencanakanKebaikanmu#30hariberbagitakjil#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#weekendchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar