Pudín de fresas

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Este pudin está muy suave y rico.

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Ingredientes

35 minutos
8 -10 comensales
  1. 1/2 kgfresas
  2. 2huevos y una yema
  3. 1tetrabrix de nata pequeño
  4. 5 laminasgelatina neutra
  5. 3 cucharadasazúcar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un cazo se echan los dos huevos, la yema, el azúcar,se mezcla bien y se pone al baño maria

  2. 2

    Se añade las fresas trituradas y la gelatina previamente remojada en agua.

  3. 3

    Se monta la nata y se echa al cazo, todo se mueve muy bien hasta que se haga como una crema, una vez que este caliente pero sin que hierva (para que no se corte la nata) se echa en un molde y se deja enfriar en el frigorifico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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