406. Pia Basah Isi Kacang Hijau Praktis #Rabubaru

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam sahabat deBloom ... populasi kulkas saya sudah amat sangat padat, mau gak mau harus dikeluarkan sebagian penghuninya. Kebetulan ada kumbu kacang hijau yang harus segera dieksekusi. Anak-anak minta dibuatkan pao, tapi sedikit ribet dan waktu yang ada sangat terbatas. Gak jauh-jauh dari jenis pao, akhirnya buatlah pia basah aja, praktis ... alias cukup sekali fermentasi. Setelah itu bisa ditinggal ngerjakan tugas yang lain. Resep ini melengkapi resep pia basah yang sudah saya share setahun yang lalu, teman-teman bisa intip di file saya #24 Pia Legit Kumbu Kacang Hijau. Silahkan dicoba, lumayan ... bisa untuk bekal ke sekolah atau ke kantor 😊😋😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 250 grmtepung terigu protein tinggi
  3. 50 grmgula pasir
  4. 1 sdmragi instan
  5. 125 mlair
  6. Bahan B:
  7. 50 grmmargarin
  8. 1/2 sdtgaram halus
  9. Bahan isian:
  10. 250 grmkacang hijau, rendam min 4 jam
  11. 125 grmgula pasir
  12. 150 mlminyak sayur
  13. 1/2 sdtgaram halus
  14. 1/2 sdtesens vanili

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Membuat isian. Rebus kacang hijau hingga benar-benar lunak, angkat, buang airnya lalu haluskan. Masukkan semua bahan dalam wajan, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Sisihkan.

  3. 3

    Dalam satu wadah, masukkan semua bahan A, aduk hingga rata. Uleni hingga setengah kalis.

  4. 4

    Masukkan bahan B, uleni lagi hingga kalis.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 20 biji atau sesuai selera. Gilas lalu isi dengan bahan isian, bulatkan dan sedikit dipipihkan.

  6. 6

    Diamkan adonan selama 45-60 menit hingga kue mengembang.

  7. 7

    Panaskan pan dadar anti lengket/teflon, olesi dengan sedikit margarin/minyak goreng.

  8. 8

    Panggang dengan api kecil tanpa dioles apapun. Tutup dan tunggu hingga bagian bawah kue mulai berwarna kuning kecoklatan, lalu balik. Masak hingga matang dan sisi kue yang lain berwarna kuning kecoklatan, angkat, letakkan diatas rak pendingin kue.

  9. 9

    Ini hasilnya, Pia Basah Isi Kacang Hijau siap disajikan...😋😊

  10. 10

    Selamat mencoba!

  11. 11

    Happy baking... 😋😍

  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22
  23. 23
  24. 24
  25. 25

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Naomi Supardjo
Naomi Supardjo @naomi_supardjo
@deBloom_5445755 Kaa maaf mau tanya, utk Ragi 1 SDM setara 1 bungkus ragi ga ya ? Apa lebih dr 1 bungkus ragi yg ukuran 11 gr ?

Ditulis oleh

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Resep Serupa