Ikan pepes bakar sambal

Linda Guslianti
Linda Guslianti @lindaata
Kalsel Kotabaru

Mau coba resep dari Tante , kalo ada yang bosen makan ikan goreng boleh lah dicoba 😁 ( maaf tampilannya kurang srek)

Ikan pepes bakar sambal

5 orang berencana membuat resep ini

Mau coba resep dari Tante , kalo ada yang bosen makan ikan goreng boleh lah dicoba 😁 ( maaf tampilannya kurang srek)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Ikan kecil (aku pakai ikan abu2)
  2. SecukupnyaDaun pisang
  3. baahan sambal
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. sesuka hatiCabe rawit
  7. 1 buahTomat
  8. 1 buahCabe merah besar
  9. Gula merah
  10. 3 buahKeminting / kemiri
  11. secukupnyaGula putih
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaVetsin
  14. Kunyit bubuk
  15. Asam Jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Supaya daun pisang gak mudah sobek lebih baik dikukus atau dijemur dulu kurleb 10menit

  2. 2

    Jangan lupa ikan nya dibersihkan dulu

  3. 3

    Ulek semua bahan sambal sampai lunak terakhir kasih asam Jawa, dikoreksi rasa,

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg sudah dingin,

  5. 5

    Baluri ikan dengan sambal yg sudah diulek keseluruhan,

  6. 6

    Bungkus ikan dengan daun pisang seperti biasa dikasih tusuk diatas dan bawah supaya tidak terbuka

  7. 7

    Berhubung saya gak punya alat bakar2 ikan, saya menggunakan teflon besar,

  8. 8

    Panggang di teflon sampai tercium aroma wangi bumbu nya, kalo dikira sudah cukup matang, angkat

  9. 9

    Siap disajikan, selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Guslianti
Linda Guslianti @lindaata
pada
Kalsel Kotabaru

Komentar

Resep Serupa