Brownies Pandan Kukus (ala Aman*a) #PR_BrowniesDCC

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

Bener - bener memuaskan, perfecto... dan sekarang resmi saya putuskan untuk tidak lagi membeli brownies Aman*a 😂😂😂 #lebay

Source : JE deBloom (1/2 resep)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 3 btrtelur
  3. 110 grgula pasir
  4. 1 sdtemulsifier
  5. Sedikitgaram
  6. Bahan B :
  7. 60 grtepung terigu
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtvanilli bubuk
  10. Bahan C :
  11. 75 mlminyak goreng
  12. Bahan D :
  13. 1 sdmskm
  14. 1/2 sdtpasta pandan
  15. Bahan E :
  16. 25 grDCC (dark cooking chocolate)
  17. 1 sdmminyak goreng
  18. 25 grcoklat bubuk
  19. 1/2 sdtpasta coklat
  20. Bahan tambahan :
  21. Secukupnyameses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu Bahan B, sisihkan. Campur jadi satu Bahan D, sisihkan. Lelehkan Bahan E (kecuali coklat bubuk), sisihkan.

  2. 2

    Mixer Bahan A sampai kental dan berjejak. Turunkan kecepatan mixer ke yg paling rendah lalu masukkan Bahan B sambil diayak. Mixer sebentar saja asal rata, matikan mixer. Masukkan Bahan C sediki demi sedikit (3 tahap), aduk balik dg spatula.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 sama rata. Satu bagian masukkan Bahan D, aduk balik hingga rata, sisihkan. Adonan satu lagi tambahkan lelehan Bahan E dan bubuk coklat (masukkan selang seling, bubuk coklat sambil diayak). Aduk balik hingga rata.

  4. 4

    Masukkan adonan coklat ke dlm loyang brownies yg sudah dioles minyak dan dialas kertas roti. Kukus 8 menit lalu tabur ceres diatasnya, kukus lagi 3 menit kemudian masukkan adonan hijau (pandan). Lanjutkan kukus 25 menit hingga matang.

  5. 5

    Note : Panaskan kukusan sblm loyang masuk, lapisi tutupnya dg serbet bersih.

  6. 6

    Update, bikin lagiiiiihh... 😋

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa