pempek dos (no fish) ala ani

Aniyuliani
Aniyuliani @cook_2690130
balikpapan

lagi pengen banget nyemil tpi bahan2nya pada kosong jadilah bikin makanan alakadarnya tapi tetep endeus lah hehe selamat mencoba

pempek dos (no fish) ala ani

lagi pengen banget nyemil tpi bahan2nya pada kosong jadilah bikin makanan alakadarnya tapi tetep endeus lah hehe selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. bahan 1 :
  2. 2 siungbawang putih
  3. 250 mlair
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdmpenyedap rasa
  6. 1 sdmgula
  7. 125 grtepung terigu
  8. bahan 2 :
  9. 2 btrtelur
  10. 225 grtepung tapioka
  11. bahan kuah cuko :
  12. sckpnyagula merah/gula jawa
  13. air asam jawa kental
  14. 3 siungbawang putih
  15. 9 bijicabai rawit
  16. segenggamebi yg sudah disangrai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    campurkan semua bahan 1 kecuali tepung (bawang putihnya dihaluskan) ,masak hingga air panas masukan tepung terigu aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    campurkan bahan 1 tadi dengan telur aduk2 tambahkan tepung tapioka ,uleni hingga kalis

  3. 3

    bentuk2 adonan sesuai selera,untuk kapal selam buat adonan menjadi berlobang kedalam satukan ujung2 adonan bentuk menyerupai adonan pastel masukan kuning telur ,rapatkan . adonan jangan sampai robek

  4. 4

    rebus di air mendidih yg sdh ditambahkan sedikit minyak makan,rebus hingga mengembang angkat lalu tiriskan

  5. 5

    untuk kuh cuko ,haluskan bawang putih lombok dan ebi sangrai . masukan kedalam air panas tambahkan gula jawa air asam jawa ,gula,garam,penyedam . aduk hingga semua larut . tunggu hingga mendidih . angkat kemudian saring.

  6. 6

    goreng pempek yg sudah direbus tadi hingga kecoklatan angkat tiriskan,siram dengan kuah cuko dan tambahkan irisan timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aniyuliani
Aniyuliani @cook_2690130
pada
balikpapan

Komentar (3)

Ukhti Lestari
Ukhti Lestari @cook_4044079
Kaka itu pas dimasukin terigunya sambil dimasak juga tah? apa nda?
Arigatou gozaimasu kaka^^

Resep Serupa