Pempek Dos (tanpa ikan) No Alot2 ya

Ini pempek Dos alias pempek tanpa ikan . InshaAllah gak Alot . Ini resep andalan saya klo bikin pempek Dos 😁 . Biar ada rasa2 ikan , saya biasanya tambahan kecap ikan di Air untuk adonanya .

Lebih banyak

Pempek Dos (tanpa ikan) No Alot2 ya

the Mardiono’s @duoZfamily_1331

BandaAceh,ID

Ini pempek Dos alias pempek tanpa ikan . InshaAllah gak Alot . Ini resep andalan saya klo bikin pempek Dos 😁 . Biar ada rasa2 ikan , saya biasanya tambahan kecap ikan di Air untuk adonanya .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
75 grtepung beras
375 grtapioka/kanji
3-4 siungbawang putih (haluskan)
3 butirtelur utuh
650 mlAir
25 grGaram
Penyedap (optional)
secukupnyaKecap ikan
2 butirtelur untuk isian (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Air, bawang putih halus, dan kecap ikan klo ada. Rebus hingga mendidih
2

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap (optional) ke dalam satu wadah. Aduk dg sendok kayu, masukkan air Rebusan mendidih tadi. Aduk rata. biarkan Hangat/suhu ruang
3

Setelah hangat /suhu ruang adonannya masukkan telur. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka. Uleni hingga kalis /rata. Nah, klo masih lengket di tangan jgan ditambah tepung ya. Caranya ketika tangan kita udah bersih. Ambil tepung tapioka ditangan lalu ambil adonan. Bentuk sesuai selera aja.
4

Didihkan air untuk merebus. Setelah mendidih tambahkan minyak sedikit. Lalu rebus pempek hingga matang dan mengapung.
5

Angkat pempek yg mengapung. Tiriskan. Saya biasanya pas ditiriskan saya siram air biasa tujuannya biar gak lengket. Udah deh. Setelah itu pempek bisa di goreng dan di sajikan 😊