Eclairs
Eclairs...sejenis dgn kue sus...cm bentuknya lain...slh st fav anak2...senang rasanya kl liat anak2 kt lahap menyantap kue buatan kita.eclairs ini tnp di isi filling udh enak soalnya udh ada toppingnya...kl ditambah filling...so pasti tmbh enak n tmbh repot(nmbh cucian...😥).
Eclairs
-
Ninik Fn || Dapur Kin's“Dah bikin, enak banget... Izin share resep... Makasih resepnyaaaa” -
Fanny Farida“Horeeeeeey..enak2...aq ga pake topping soalnya udh png lgsg dcobain..makasih resepnya ci amei ^-^” -
Dini Santi“Ini hasil recook. Tapi males buat isinya. Ini aja udh enaaaak kok hehe.. bentuknya sih gak sama, mgkn ovennya ya kurang bagus matengnya gak rata..Makasih resepnya..” -
Nathaliee Hioe“Ce amei..punya ku mleber k samping ce..ga bs mulus kyk punya ce amei..gimana cara ny ce biar bisa mulus gt?thanks ce resep ny..rasa ny top 👍👍” -
Fira“bismillaah.. ni hasil recook sy..kaya'nya untuk tampilan..msh blm bisa bagus..hrs sering2 bikin kue ni kaya'nya.tp kalo tekstur&rasa sdh lumayan lah..(kata ke 5 anak2 saya+abi nya)tks resep nya ya c'” -
SusiLia 😙“Cc... ini hasil recooknya. Rasanya renyah dan enak. Bener kata cc tanpa filling udh enak rasanya. Thanks cie resepnya ya”
Eclairs...sejenis dgn kue sus...cm bentuknya lain...slh st fav anak2...senang rasanya kl liat anak2 kt lahap menyantap kue buatan kita.eclairs ini tnp di isi filling udh enak soalnya udh ada toppingnya...kl ditambah filling...so pasti tmbh enak n tmbh repot(nmbh cucian...😥).
Cara Membuat
- 1
Cmpr margarin,gula pasir,garam,air...masak hingga mendidih n semua nya larut..kecilkan api...masukkan tpg terigu...aduk cpt...masak dgn api kecil hingga kalis kira2 10mnt.
- 2
Angkat.biarkan hingga dingin...cmpr telur satu persatu smbl dimikser..hingga adonan tercmpr rata n pekat...masukkan ke piping bag...spuitkan memanjang /memanjang tumpuk 3x ke atas pd loyang yg tlh dioles mentega.
- 3
Panggang dgn suhu 200'c slama 30mnt atau sesuai oven msg2/smp terlihat kokoh...gk ada buih2 di clairs lg.angkat..dinginkan di rak kawat.
- 4
Stlh dingin...isi dgn filling dr bawah atau smpg...celupkan di lelehan coklat..hias sesuai selera.
- 5
Utk fillingnya : masak susu cair,garam gula..hingga mendidih...masukkan keju parut...masak hingga kejunya meleleh...tmbhkan maizena...masak hingga meletup2...masukkan wcc yg tlh dicincang halus.,kng telur.,ekstra vanila..masak hingga matang...angkat...tambahkan butter...aduk hingga tercmpr rata.dinginkan.siap dipakai.
Resep Serupa
-
Eclairs Eclairs
Awalnya di tantangin ponakan buat bikin ini eclair,, liat bahannya si gampang bgt,, tapi ternyata ini kue gampang ngambek,, gbole dibuka ovennya smaskali klo blom mateng,, bisa bisa jadi ciut deh.. Stelah percobaan kedua kali akhirnya sukses dan lezatttooos,, gak kalah sama eclair buatan starb**.. HeheheSelamat mencobaa yaaa..
-
Eclairs Eclairs
Bismillaah... Assalamualaikum...Sabtu, 25 Februari 2023Spatula 3C di bulan Februari ini, belajar tentang cara membuat eclair bersama narsum kece mba @herlinwulan 🥰. Hatur nuhun ya mba, udah berkenan kupas tuntas tentang eclair, sharing resep dan juga tips agar anti gagal 😍.Kue eclairs ini mirip dengan kue sus, bedanya bentuknya panjang, dalamnya berongga biasanya diberi isian vla atau custard dan permukaan nya dicelup atau dihiasi dengan glaze atau cokelat lalu diatasnya diberi aneka topping sesuai selera.Source : @herlinwulan#CookingCommunityClass_Eclair#Spatula_HerlinWulan#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Eclairs Eclairs
Halo Sobat Cookpad 😘Akhirnya aku buat juga ini Eclairs setelah sekian bulan purnama pengen buatnya haha.Tuk first trial membuat Eclairs, menurutku ini sudah oke. Tinggal sering-sering aja buatnya biar bisa syantik 😅.Keluarga sangat suka Eclairs, suami aja yang kurang suka fla yang seperti ini bilangya "enak" haha.Memang pengerjaannya membutuhkan proses, tapi bisa dicicil kok😆. Tuk pembuatan fla vanilanya bisa sehari sebelumnya.Yuk, dicoba buat Eclairsnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Home Cooking Adventure, Cupcake Jemma (glaze)#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar*NOTE:- Penggunaan cokelat disini adalah dengan 54% cocoa (mis, Callebout). Jika menggunakan coklat dengan kadar <54%, nanti rasa glazenya condong manis.
-
Eclairs dan profiteroles Eclairs dan profiteroles
kue legendaris buat saya..almarhum bapak suka banget kue ini..kita biasa sebut sus..eclair untuk yang panjang..profiterol untuk yang bulat..banyak macam isiannya..saya buat versi originalnya dengan vanilla..tanpa pengembang..
-
Eclairs a.k.a choux pastry Eclairs a.k.a choux pastry
eclair ini saya buat plain tanpa isian, karena anak-anak kurang suka dengan vla nya.resep aslinya dari sini ya http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2012/01/eclairs-with-cheese-custard-filling.html?m=1
-
Classic eclairs Classic eclairs
Eclair ini masih keluarga choux pastry juga...bentuknya lonjong memanjang dengan isian vla aneka rasa, dan bagian atasnya dicelup ke cokelat cair...yummm!
-
Eclairs ala ala Eclairs ala ala
Kemaren pertama kalinya bikin Eclairs karena penasaran dah lama banget jg nyimpen rsepnya.Source : Calista Kitchen .Rasanyaa enakkk banget nyoklat luar dalam cuma kata mysua sih kebanyakan q kasih vlanya.Jadi td q bkin lagi gk pake vla n topping jd tinggal dicocol coklat sama enaknyaa.Trus q coba cetak kecil buat sus kering..walaupun tnp keju tetapl enakk banget menurut q sih 😅😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)