Puding ubi ungu 🍑

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang besar
  1. 1 kgubi ungu
  2. 3 bungkusagar-agar putih
  3. 1 1/2 gelasgula pasir (sesuai selera)
  4. 1/2 gelasSKM
  5. 100 mlsantan kara
  6. 12 gelasair
  7. 1 sdmvanili
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ubi ungu dan dikukus bersama kulitnya hingga matang (fungsinya agar tidak terlalu banyak menyerap air jika di kukus bersama kulitnya), kukus sekitar 30 menit lalu dinginkan

  2. 2

    Setelah dingin dihaluskan bisa menggunakan blender kalau saya menggunakan ulekan yang dibungkus dengan plastik

  3. 3

    Masukan semua bahan kedalam panci, masak hingga mendidih lalu tuangkan kedalam cetakan

  4. 4

    Dari bahan diatas bisa jadi 2 loyang, Loyang pertama berdiameter 26 atau 28 cm dengan tinggi 7 cm

  5. 5

    Loyang kedua bentuk love 24 cm dengan tinggi 7 cm

  6. 6

    Setelah diris dalamnya begini, enak banget lembut dan wangi pandan.

  7. 7

    NB : kalau saya suka banget menikmati dalam keadaan dingin terus pakai susu kental manis yang dikasi sedikit air jadi masih agak kental pengganti vla puding 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur al-v
Dapur al-v @dapuralv
pada
Banjarbaru
suka masak yang simple-simple dan ga ribet tapi tetap enak 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa