Roti Canai

Reeanee
Reeanee @cook_2591177
Tanjung Selor (North Borneo)

Belajar langsung dari sahabat yang rajin bikin kue. Kebetulan suami-istri slalu best seller kue kacang & kue susunya. Usaha Roti canai yang dijualnya juga slalu laris, apalagi menjelang musim hari raya idul fitri. Pesanan slalu membludak. Resepnya sedikit saya modif dg penambahan vanili cair & gula pasir+SKM😀😁

Roti Canai

13 orang berencana membuat resep ini

Belajar langsung dari sahabat yang rajin bikin kue. Kebetulan suami-istri slalu best seller kue kacang & kue susunya. Usaha Roti canai yang dijualnya juga slalu laris, apalagi menjelang musim hari raya idul fitri. Pesanan slalu membludak. Resepnya sedikit saya modif dg penambahan vanili cair & gula pasir+SKM😀😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgterigu (terserah merk apa)
  2. 1/2 sachetmargarin
  3. 3 butirtelur
  4. 2 sdmrum butter
  5. 1 kgminyak goreng
  6. 3 sdmsusu kental manis
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdtvanili cair
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, telur, garam, gula, SKM. Lalu masukkan margarin+rum butter yang telah dicairkan sebelumnya. Jangan lupa vanili cair.

  2. 2

    Uleni adonan sambil ditambah air secukupnya.

  3. 3

    Adoni hingga kalis dari tangan. (Tidak ada adonan lengket di tangan maupun wadah)

  4. 4

    Setelah kalis. Bagi adonan jadi 20 adonan kecil-kecil. *Rendam dalam minyak goreng hingga tenggelam selama 3 jam.

  5. 5

    Setelah itu pipihkan adonan. Kemudian tarik memanjang lalu gulung2 membentuk obat nyamuk atau huruf 'S'. Biarkan adonan selama 1 jam setelah digulung

  6. 6

    Setelah 1 jam, baru pipihkan.

  7. 7

    Panggang di atas teflon yg sebelumnya sudah diolesi margarin.

  8. 8

    Tujuan perendaman dengan minyak goreng adalah agar adonan elastis, sehingga mudah digulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reeanee
Reeanee @cook_2591177
pada
Tanjung Selor (North Borneo)
love all 'bout handmade creation, love to cook, k-pop, book addict,shabby chic lover. pink & purple is oweyz beautiful in my eyes :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa