Kentang French Fries

4 orang berencana membuat resep ini
Widda Mamanya Unaisha
Widda Mamanya Unaisha @cook_2014598

Anak sy suka banget sama french fries. Daripada beli terus, kemungkinan ada bahan pengawetnya, akhirnya iseng bikin sendiri. Jatuhnya lebih hemat dan sehat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 kg
  1. 1 kgkentang kupas, potong ala french fries
  2. Secukupnyatepung bumbu untuk coating
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. Secukupnyaair+sejumput garam utk merebus kentang
  5. Secukupnyaair es untuk mengguyur kentang rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang 1/4 matang dalam campuran air, garam dan bawang yg sudah dididihkan selama kurleb 1-2 menit, angkat, siram air es, tiriskan.

  2. 2

    Masukkan tepung bumbu ke dalam toples, ambil secakup kentang masukkan toples tersebut, goncang perlahan sampai kentang tertutup seluruhnya.

  3. 3

    Kibaskan yang sudah tertutup tepung, pisahkan, masukkan plastik.

  4. 4

    Ulangi sampai kentang habis, masukkan freezer

  5. 5

    Goreng saat dibutuhkan dengan minyak panas terendam dengan api kecil sampai kuning keemasan. Gorengnya dikit-dikit aja, beberapa kali goreng utk 1 porsi. Jadi minyaknya ngga habis banyak.

  6. 6

    Minyak boleh ditaburi tepung beras secukupnya saat sudah panas, aduk sampai tercampur, baru digunakan utk menggoreng agar lebih renyah

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widda Mamanya Unaisha
Widda Mamanya Unaisha @cook_2014598
pada

Resep Serupa