Kentang goreng / french-fries

Cooking_Mirror
Cooking_Mirror @cook_8233209
Lamongan

Cemilan favorit saya dari zaman dulu sampai skrg, tiap ke kfc apapun yg dipesan wajib ada french-fries x he, dan skrg dah bisa bikin sendiri jadi bisa ngemil sepuasnya

#siapramadan

Kentang goreng / french-fries

15 orang berencana membuat resep ini

Cemilan favorit saya dari zaman dulu sampai skrg, tiap ke kfc apapun yg dipesan wajib ada french-fries x he, dan skrg dah bisa bikin sendiri jadi bisa ngemil sepuasnya

#siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkentang
  2. 1 sachetkaldu bubuk atau 1 sdt garam
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 2 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, iris memanjang dan cuci bersih sampai air cuciannya jernih

  2. 2

    Taburi kentang dengan 1 sachet kaldu bubuk atau bisa diganti dengan 1 sdt garam dan diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan masak hingga setengah matang ± 5 menitan, setelah itu tiriskan dan dinginkan.

  4. 4

    Setelah dingin rendam dengan air es, setelah dirasa cukup dingin taburi dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena. Kemudian masukkan freezer ± 1-2 jam.

  5. 5

    Setelah 2 jam goreng Kentang dengan api panas. Ketika memasukkan kentang ke dalam wajan jangan lgsg diaduk ya, biar agak kering sedikit baru diaduk, dan kentang harus terendam minyak agar matangnya sama rata.

  6. 6

    Kentang goreng siap dinikmati, bisa di tabur dengan bumbu balado, barbeque atau di cocol saos lebih enak 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking_Mirror
Cooking_Mirror @cook_8233209
pada
Lamongan
Masih dalam tahap belajar dan berkembang 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa