Ayam Asam Manis

11/04/2018
Sarapan pagi dengan menu favorit'ku Ayam Asam Manis. Btw, suami gk doyan dengan menu yang 1 ini mau dia ayam, ikan, dll. 😅 begitu juga dengan anak2 😅 mungkin nanti mereka bisa bersahabat dengan makanan ini 😇.#berharap😉
Ayam Asam Manis
11/04/2018
Sarapan pagi dengan menu favorit'ku Ayam Asam Manis. Btw, suami gk doyan dengan menu yang 1 ini mau dia ayam, ikan, dll. 😅 begitu juga dengan anak2 😅 mungkin nanti mereka bisa bersahabat dengan makanan ini 😇.#berharap😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ayam.
- 2
Lumuri fillet ayam dengan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit lalu di cuci kembali
- 3
Siapkan adonan tepung basah dan kering (KOBE Kentucky SuperCrispy)
- 4
Rendam ayam dengan adonan basah) direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik sehingga bumbu semakin meresap)
Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa KOBE Kentucky SuperCrispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya)
Langsung goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang
- 5
Saos : Tumis bawang bombay dan cabe merah sampai harum.. Masukin air secukupnya dan wortel. Masukin saos tomat secukupnya.. Tunggu sampai mendidih airnya masukin lada, garam,cuka dan Gula. Selanjutnya masukin ketimun dan larutan maizena.. Terakhir masukin ayam goreng tepung ke dalam saos, aduk sampai merata dan matikan apinya. Selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Masak biar gk bosen ganti2 menu, kali ini saya buat ayam asam manis enak nih, ada mnis asemnya seger..#ayamasammanis Tuti hantiyah -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
BismillahMenu ayam ini digoreng pakek tepung aja udah enak, apalagi disiram dengan bumbu asam manis.. Makin mantul rasanya #ayaminlopwityu#cabeku#pejuanggoldenapron3 eka muliana -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Ayam asam manis saya selalu simple. Hampir tidak pernah menggunakan minyak goreng yang banyak. Praktis waktu yg digunakan pun sedikit. Begitu juga dengan saus balutannya tidak menambahkan saus apapun lagi selain saus tomat dan saus cabai. Cukup sederhana tapi inilah rasa dan aroma asam manis yang pas yang saya suka.Agar saus/glaze asam manisnya melekat indah pada ayamnya, baluran maizena pada ayam sangat berpengaruh, begitu juga untuk menjaga fillet ayamnya rmasak sempurna tapi tidak menjadi kering kaku, masih juicy. Saya menggunakan maizena berkualitas tinggi yang sesuai kebutuhan hidangan asam manis saya. Untuk cita rasa asam yg segar pada asam manis ini, biasanya saya menggunakan cuka, tapi karena citric acid sangat bisa menggantikan cuka, jadi saya menggunakan citric acid kemasan yang saya pilih karena dibuat dari bahan alami dan sudah bersertifikat halal.Ayam asam manis segar dengan tampilan yg cantik menggugah selera cocok untuk teman makan nasi, isian sandwich aataupun digulung dengan flat bread.#cookpadcommunity_bogor#kreasimaizena#kreasicitricacid Binti Sae -
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Siapa yg kaya aku Mom? Setiap bangun tidur pagi selalu yg dipikirin adalah mau masak apa hari ini? Apalagi weekend kek hari ini 😅 maunya masak simple tapi anak2 bisa makan dengan lahap.. Akhirnya scrolling menu2 variasi ayam dan dapatlah menu ini.. Cuss bikin.. Bismillah Asteria Ernaz -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Assalamualaikum...Hari ini mo bikin ayam asam manis...kebetulan msh ada stok ayam filletBiasanya menu ini suka ada di acara hajatan/kondangan nih... Idha Rosi -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Hello, all! Gimana kabarnya semua? 💞 Puasa udah lewat, sedih banget ninggalin bulan puasa. Minal Aidzin Wal Faidzin ya semua.. Mohon maaf lahir dan batin. Oiya .. Selama Lebaran bikin Opor Ayam 🐣 Sambal Goreng Kentang 🥔 Ampela, Sayur Manisa dan Telur Petis 🥚 menghibur diri sendiri Karena nggak bisa kumpul keluarga. At least ada masakan serasa ada Mama Dan keluarga. Masak sendiri di makan sendiri Karena kan Masih PSBB. Ihhhhhh sedih😭 yaudah mau gimana lagi, Tetap semangat ya semua! Hari ini bikin yg Manis, Asam, Dan Gurih. Hmmmmmmmm ... Aq bagi resep ya😘 Udah ada ide belum Moms mau masak apa hari ini untuk makan siang? Ini ada resep Ayam Asam Manis (Sweet and Sour Chicken) yang simpel dan cepat, cocok banget untuk dicoba ya Moms😋#stayhealthy#stayhome#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya Ayu Markha -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
- 26.01.24 -Lagi suka nonton reality shownya pak Paik neh, dan pak paiknya punya salah satu menu andalan yaitu ayam Asam manis, jadi pengen nyobain juga dah resepnya, ya walopun pake bahan seadanya 😅#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Malang Anggelina Ester Jesica -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Resep ayam asam manis ini cocok rasanya dengan lidah saya,,recook resep mba chao_meyyUntuk Ayamnya bisa jg diganti Ikan fillet ya,, Shanti Tristianti -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
28.05.19 .. Beberapa hari yang lalu,, kami sekeluarga buka puasa di RM W**g S**o. Salah satu pesanan kami, cumi asam manis. Anak-anak lahap bgt makannya,, pulangnya mereka minta dibikinin di rumah.Hari ini akhirnya asam manisnya sy eksekusi pakai dada ayam, krn beberapa hari nyari cumi di pasar ga ada yg fresh.Masaknya pun dengan bahan yg ada di dapur,, krn masak sudah sore, ga sempat lg belanja. Jd ga pakai paprika, nanas & bawang bombay. Tp asam manisnya tetep enak & anak2 suka.Ayam asam manis ini bisa jg lho buat hidangan lebaran biar ga bosan dgn menu yg sudah tiap tahun selalu dimasak. Rencananya lebaran nanti, ayam asam manis ini akan jadi menu lebaran yg akan saya hidangkan.Note: ayam tepung ini kriuk kres lebih keras, kalo mau kriuk renyah lembut gunakan telur yg dikocok lepas sbg pencelup. Cabai merah utk pemanis, jd bisa buang dl bijinya. Sy ga dibuang wlw namanya asam manis tapi tetep suka yg ada pedesnya sedikit.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas Minggu ke-21#resolusi2019#clovercookinglover#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Makanan kesukaan dari jaman kecil. Dulu ibu sering banget belikan ayam asam manis ini. Resep ini saya kira² sendiri dari hasil mengamati sang koki masak. Wkwk.. selamat mencobaa..#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanPeranakan#MeolahCaruan_Ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim Dinarr -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar