Kerang hijau kupas saos padang #seafoodfestival

SenyRoss
SenyRoss @senyross
Bandung

sering banget liat tukang kerang ijo lewat di jalan, tapi pas mau beli agak ragu karena gak tau gmn proses si mamang masak dirumahnya. Pas ke pasar kebeneran di tukang ikan ada kerang ijo yg ud dikupas, langsung aja beli dan cari resepnya di cookpad. Source : xander's kitchen #seafoodfestival

Kerang hijau kupas saos padang #seafoodfestival

sering banget liat tukang kerang ijo lewat di jalan, tapi pas mau beli agak ragu karena gak tau gmn proses si mamang masak dirumahnya. Pas ke pasar kebeneran di tukang ikan ada kerang ijo yg ud dikupas, langsung aja beli dan cari resepnya di cookpad. Source : xander's kitchen #seafoodfestival

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkerang ijo kupas
  2. 4 sdmsaos cabai
  3. 2 sdmsaos tomat
  4. 2 cmjahe(geprek)
  5. 1 buahcabe ijo (potong serong)
  6. 1 buahtomat(belah 4)
  7. 1 buahtomat(belah 4)
  8. 1 buahjagung manis (rebus+potong2)
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah besar
  13. 1 buahbawang bombay
  14. 2 sdtgaram
  15. 2 sdtgula pasir
  16. 1-2 sdtpenyedap
  17. 60 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kotoran kerang,beri jeruk lemon/nipis,diamkan 5-15menit, cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu halus. Panaskan wajan lalu tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan tomat,tunggu mendidih.

  3. 3

    Masukkan kerang, dan tambahkan saos,cabe hijau,jagung, air, gula, garam, penyedap. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu mendidih dan mengental, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SenyRoss
SenyRoss @senyross
pada
Bandung
💚cooking&baking| YouTube : Seny RossIG @seny_ross @senyross.mua | cek #resepsenyross
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa