Keripik Bayam

Riska Kartika Sari
Riska Kartika Sari @riskartikasari
Malang - Mojokerto

Salah satu contoh, "sehat yang tidak sehat" hehehe😂 bayam awalnya kan sehat, dibikin keripik jadi gak sehaaaat tapi uenak😆💁🏻☺️Makan ini jangan sering2 yaaa karena minyaknya buanyak .. sesekali aja bikin .. kalo pas lagi pengen😆☺️Tadinya mau bikin keripik ini pake bumbu jadi, tapi kan udah gak sehat kok tambah pake bumbu jadi (double gak sehat) dilemaaa .. Yaudaaa nguleg ajalah dikit .. nyuci lagi cobek dkk hahaha😆😁 malesnya sayaaaa. Tapi gpp, demi ngemil "sehat yang tidak sehat" wkwkw yuuuk anak kos praktek in 😁 sambil merem juga bisa ini hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ikatbayam
  2. 4 sdmtepung beras (sesuaikan dengan jumlah bayam)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 cmkunyit
  5. 1/2 sdmketumbar bubuk
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyagaram/kaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bayam, dipetiki.. ambil daunnya saja (terutama daun yang lebar2) karena nanti pas digoreng bayamnya agak mengkerut jadi pilih yg lebar aja. Selain itu enakan goreng daun yg lebar2 jadinya cepet hehehe kalo kecil2 saya agak gak telaten pas ngegoreng😁😂Kemudian bayam dicuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan kunyit, garam dan bawang putih. Garam boleh diganti kaldu bubuk.. sesuai selera😁

  3. 3

    Dalam wadah, masukkan tepung beras, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan bumbu halus.. beri air kemudian aduk rata. Adonan saya agak encer, karena saya lebih suka yang tepungnya gak terlalu menutupi bayam.. tapi sesuai selera aja. Kalo mau lebih tebal.. tambahkan tepung berasnya dan pastinya adonan agak kental. Lalu tes rasanya sampai pas sesuai yang diinginkan.

  4. 4

    Masukkan satu persatu bayam dalam adonan basah. Bolak balik..

  5. 5

    Kemudian masukkan dalam penggorengan yang minyaknya sudah panas.. lalu goreng dengan api sedang. Goreng bayam itu cepet mateng lho.. gabisa ditinggal😆 pas ngegorengnya juga jangan lupa dibalik (meskipun terendam banyak minyak ttp dibalik) tandanya sudah matang kalo sudah gak ada gelembung2nya (pas digoreng)

  6. 6

    Nah.. jadi deeeh! Yuk bikiin☺️💁🏻 Dari 2 iket sisa segini aja karena sisanya saya cemilin pas habis digoreng hahaha udah keburu pengen makan ☺️😂

  7. 7

    Ini enaaak tapi gak sehat wkwkw 🤦🏻‍♀️🤣😂😁 kalo tepungnya tipis2 gini jadi kayak makan nori hehehe ☺️👍🏻Beli juga lumayan kan.. kalo bikin sendiri emang lebih enaaaak dapet banyak jadi puas makannya 👍🏻yakin deh, meskipun kayak gada tepungnya.. tapi tetep berasa bumbunya asin2 gurih.. rasa bayamnya juga enak👌🏼😃

  8. 8

    Kalo bikin banyak dan mau disimpan bisa ditiriskan dulu (benar2 tiris) kemudian taruh di wadah kedap udara (misal tupperware) atau toples kerupuk. Ini saya bikin dikit ajaaa karena gak telaten gorengnya 😌🤦🏻‍♀️

  9. 9

    Tinggal bikin beefbowl aja nih.. biar kayak di yoshinoya hahaha😂🤦🏻‍♀️oiya ini kelihatannya kayak masih berminyak ya? Padahal ini udah kering dan tiris, jadi kalo tepungnya dikit emang tampilan bayamnya gini. Nanti warnanya mengkilat, kayak berminyak padahal enggak berminyak. Bikin ini pasti bisa, good luck yaaaa buat yang mau nyoba bikin💕

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Riska Kartika Sari
Riska Kartika Sari @riskartikasari
pada
Malang - Mojokerto
emak-emak penganut iritology dan hematology yang suka masakan rumahan💕Ig : @riskartikasari
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya