Pesto alla Genovese
Mungkin arti pesto untuk orang Italia sama dengan arti sambal ke orang Indonesia: di meja makan pasti ketemu pesto, apalagi kalo udah laper dan waktu mepet.
Biasanya kalau kami nemu daun basil segar, langsung kita jadikan pesto yang tahan disimpan 1-2 minggu di kulkas. Jadi, kalau laper dan waktu mepet, tinggal masak pasta sesuai instruksi memasak, aduk bersama pesto, dan puas deh...
Seperti biasa, resep ada di blog kita: http://theweekendkitchen.co/homemade-basil-pesto/
Pesto alla Genovese
-
Niken Damayanti“Ini hasil makan siang hari ini :) Spaghetti Basil. Untuk penyajian nya aku taburi sedikit kacang pinus dan irisan bawang putih yang aku goreng (sedikit minyak) agak kecokelatan, serpihan keju parmesan dan sisa daun basil. Oh la la.... mak nyus banget rasa nya! Nggak usah ke resto italy lagi karena bikin sendiri selain hemat juga bisa di sesuaikan rasa nya sesuai lidah asia. Thanks yaaa:)” -
Niken Damayanti“Hai, aku recook Pesto Genovese nya. Thanks ya resep nya.. aku tambahin Pecorino dan 1 siung bawang putih.Rasa nya hmmmmmm :)”
Mungkin arti pesto untuk orang Italia sama dengan arti sambal ke orang Indonesia: di meja makan pasti ketemu pesto, apalagi kalo udah laper dan waktu mepet.
Biasanya kalau kami nemu daun basil segar, langsung kita jadikan pesto yang tahan disimpan 1-2 minggu di kulkas. Jadi, kalau laper dan waktu mepet, tinggal masak pasta sesuai instruksi memasak, aduk bersama pesto, dan puas deh...
Seperti biasa, resep ada di blog kita: http://theweekendkitchen.co/homemade-basil-pesto/
Cara Membuat
- 1
Masukkan kacang ke dalam blender. Blitz hingga halus.
- 2
Masukkan daun basil ke dalam blender, dan blitz kembali hingga halus dan tercampur dengan kacang.
- 3
Tambahkan parutan keju Parmesan, lalu blitz kembali.
- 4
Tuangkan ke dalam container (yang dapat ditutup kencang). Aduk bersama minyak zaitun. Tutup, simpan dalam kulkas hingga saatnya digunakan. Apabila disimpan dengan baik, bisa tahan antara 1-2 minggu di kulkas. Apabila sudah dibuka, sebaiknya digunakan dalam 1-2 hari.
- 5
Ketika menambah pesto ke pasta yang sudah masak, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Pasta Pesto alla Genovese Pasta Pesto alla Genovese
Sahabat CWS uda nonton film Disney “Luca” belum? Saya penasaran banget sama satu menu di dalam film itu. Pasta Pesto alla Genovese. Makannya kok kayanya lahap enak banget yaaa 😁 Saya coba bikin hari ini tetapi karena suami saya meatlover, saya sajikan dengan extra topping Grill Chicken. Wah, saya sih suka sekaliiii… Engga enek, gurih, wangiii aroma basil. Dan ditambah grill chicken, sempurnahhhhhh 😁 Salam “Anyone can cook”
-
Pesto Pesto
ceritanya ya lagi pengen makan pesto hahaha .. ini topping buat macem-macem masakan pasta di italia. dulu banget, pernah makan disana, dan rasanya cocok dengan saya. lalu pengen nyoba bikin tapi ragu. ehh.. beberapa tahun kemudian, suami diajakin bikin pesto sama temen-temennya, via online zoom, langsung dong saya minta join, soalnya yang ngajarin, orang italia. dan beneran kepengen tau cara bikinnya. ternyata gampang banget hahaha .. dan bisa ditambahin di #MPASI nya jemimah. nutritious yet indulging.. slurppppppp.. #MPASI nya jemimah ala italian deh hahahaha. canggihnya lagi, pesto ini bisa dibuat dengan bahan apa saja yang ada di kulkas kita. leftover macem sayuran yang udah mau layu juga bisa.
-
Pesto Pesto
Penasaran sama rasa pesto ini udah dari lama. Pesto ini saus khas italia, cocok buat pasta, pizza, salad, sandwich dan banyak lagi. Setelah bikin ternyata enak juga, rasanya asin gurih dari parmesan dan kacang almond. Basil ini rasanya bener2 rasa daun kemangi, dari bentuk juga mirip banget. Bedanya basil daunnya lebih gendut dan besar. Bisa awet dikulkas 1 minggu . Adaptasi resep youtube willgoz
-
Pesto sauce Pesto sauce
Edisi lagi pengen makan pasta pake pesto, karena beli lumayan harganya, jadi bikin aja deh, dengan bahan yang ada di dapur hehe
-
-
Pasta Pesto Pasta Pesto
Video cara buatnya dan resep yg lain ada Di instagram @sulistyowati_05
-
Pesto Sauce Pesto Sauce
Punya tanaman basil mulai lebat jadi bikin pesto sendiri aja kebetulan sekeluarga pecinta pesto pasta.
-
Pesto Sauce Pesto Sauce
Siapa sukaaa pesto?Kalo gugling sih tips2 membuatnya sangat banyak ya teman2 bisa cek.Biasanya bahan pesto : daun hijau (basil/lainnya)Kacang2an (pine nuts atau yg lain)Keju parmesanOlive oilGarlicSeasoning salt n pepperUdah itu aja. Tapi takaran dan metodenya sangat menentukan..Saya juga masih mencari formula yg pas dan enak.Ini saya kemarin coba2 lagi, blm perfect sih tapi saya dokumentasikan aja di sini. Silakan kalau teman2 ada yg mau coba yaaa.#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Pesto Sauce Pesto Sauce
Salah satu kekepoan saya yang tidak berujung. Biasanya muncul klo abis makan yang rada-rada nyentrik gituu 🤣Penasaran saya, kali ini pengen coba buat sendiri pesto sauce yang rasanya original. Menggunakan daun basil dan pine nuts, ulalaa.. pastinya puas, lebih hemat dan jadinya banyak 😋👍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar