Klepon Ubi Ungu

Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo)
Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo) @adipratomo13
West Jakarta

Cara membuatnya gampang banged lohh,kali ini bikinnya tanpa tepung beras dan tetap mantap rasanya 🍮🌮🌯🥙🍙

Klepon Ubi Ungu

Cara membuatnya gampang banged lohh,kali ini bikinnya tanpa tepung beras dan tetap mantap rasanya 🍮🌮🌯🥙🍙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

31 butir
  1. 150 grtepung ketan
  2. 2 buahubi ungu uk sedang
  3. 150kelapa parut
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 250 mlair (pakai secukupnya)
  7. 50 grgula merah, sisir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit ubi dan cuci bersih, kukus hingga matang dan haluskan

  2. 2

    Campurkan kelapa parut dan garam. Kukus bersama daun pandan kurleb 20 menit.

  3. 3

    Campurkan tepung ketan dan ubi ungi, uleni dengan air sedikit demi sedikit hingga bisa bisa dipulung

  4. 4

    Ambil adonan sebesar bakso kecil, bentuk bulat, pipihkan, isi dengan gula jawa. Bentuk bulat kembali. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Masak air hingga mendidih. Masukkan klepon sedikit demi sedikit.

  6. 6

    Masak hingga matang dengan indikator klepon mengambang dipermukaan atas air. Sisihkan hingga adem

  7. 7

    Baluri klepon dengan kelapa parut

  8. 8

    Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi ☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kitchen Mas Adi (Adi Pratomo)
pada
West Jakarta
❤Nutritionist🍳 cooking & baking enthusiasm
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa