Nasi Tim Ayam Jamur (#pr_BukanNasiBiasa)

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Menu ini sebenernya termasuk menu andalan. Adonan utamanya adalah tumis ayam jamur. Bisa buat mie ayam, bisa juga buat nasi tim. Biasanya adonan saya stok dikulkas. Mau sarapan cepat jadi lbh gampang kan 🙃

Nasi Tim Ayam Jamur (#pr_BukanNasiBiasa)

Menu ini sebenernya termasuk menu andalan. Adonan utamanya adalah tumis ayam jamur. Bisa buat mie ayam, bisa juga buat nasi tim. Biasanya adonan saya stok dikulkas. Mau sarapan cepat jadi lbh gampang kan 🙃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyanasi pulen matang, agak lembek
  2. Bahan tumis;
  3. 5 siungbawang putih, cincang
  4. 1/2 butirbawang bombay, iris2
  5. 100 grdada ayam filet, potong dadu
  6. Secukupnyaminyak utk menumis
  7. Secukupnyaair
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 ruasjahe, geprek
  12. 10 butirjamur kancing
  13. Secukupnyagaram/lada
  14. Secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi pulen, agak lembek. Karena kel saya pd gak suka nasi lembek, jd masak nasi dgn tingkat kematangan biasa 😊

  2. 2

    Bersihkan dada ayam fillet, dan beri kucuran jeruk nipis. Lalu potong dadu atau bisa juga cincang kasar daging ayam, bersihkan kembali.

  3. 3

    Cincang bawang putih dan tumis hingga berwarna kekuningan. Disini bawang bombay saya masukkan belakangan krn pengen masih kress2 gitu. Lalu masukkan potongan ayam, masak hingga ayam lembut.

  4. 4

    Beri air secukupnya, dan masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

  5. 5

    Lalu masukkan minyak wijen, garam, lada dan koreksi rasa. Lalu campur dengan irisan bawang bombay, potongan jamur kancing dan geprekan jahe. Masak hingga mengental, matikan api.

  6. 6

    Pada saat api sudah mati, masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Mksdnya supaya bawang daun masih terlihat segar.

  7. 7

    Penyelesaian; ambil mangkuk, isi dgn ayam jamur didasar mangkuk. Lalu ditutup dengan nasi.

  8. 8

    Agar lebih meresap, kukus sebentar. Biasanya kl nasi masih hangat, saya nggak pake kukus lagi.

  9. 9

    Tuang nasi keatas piring, dan Nasi Tim Ayam Jamur siap dinikmati. Tanpa lauk pelengkap nasi ini udah yummy. Jadi bukan nasi biasa kaan...?😉😉

  10. 10

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa