Wajik ketan gula merah
Assalamua'laikum... Seumur2 baru pertama kali ini masak ketan hahaha. Biasanya sih beli aja (ketauan malesnya😅). Padahal anak saya suka banget dengan ketan. Sekarang ngolah jadi wajik pula. Akhirnya mantep pake resep NCC dengan sedikit menyesuaikan bahan yg ada di rumah.
#BikinRamadanberkesan
Note : untuk dapat warna wajik yg cantik sebaiknya pakai gula merah yg lebih gelap.
Wajik ketan gula merah
-
mersiMembuat resep ini -
Yustina Oktaviani“Enaaakk... Thanks.” -
EKARISKY“Makasih resepnya mba ♤Nila_Shanif♤ mantuullll•••••” -
Rini Bunda Q Q“Assalamualaikum mbak nila setor recook wajik gulmer nya.ini agak kelembekan n kurang merah deh gulanya.makasih wassalam” -
Dapur Maya“Makasih resepny mbak nila,,,halah maafkn kl fotonya jelek,,,tengah mlm buat kyk bgn,,,rasanya Masya Allah😘,,izin share ulang y mbak” -
DKitchen“Salam kenal kak... Setor recook ya.. ini juga pertama kalinya bikin wajik 😊”
Assalamua'laikum... Seumur2 baru pertama kali ini masak ketan hahaha. Biasanya sih beli aja (ketauan malesnya😅). Padahal anak saya suka banget dengan ketan. Sekarang ngolah jadi wajik pula. Akhirnya mantep pake resep NCC dengan sedikit menyesuaikan bahan yg ada di rumah.
#BikinRamadanberkesan
Note : untuk dapat warna wajik yg cantik sebaiknya pakai gula merah yg lebih gelap.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan. Lalu rendam minimal 2 jam,saya semalaman. Kukus ketan hingga hampir matang (3/4matang),sisihkan.
- 2
Rebus santan,gula merah,garam,daun jeruk dan daun pandan hingga semua gula larut dan mendidih,matikan api.
- 3
Saring larutan gula merah,lalu siram ke ketan yg telah di kukus. Diamkan 10-15 menit.
- 4
Lalu masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga kesat dan keluar minyak dari santannya. Biarkan hangat.
- 5
Pindahkan ke dalam loyang yg telah di lapis daun pisang atau plastik. Tekan perlahan hingga padat. Biarkan hingga suhu ruang baru keluarkan dan di potong2. Pisau bisa di lapisi plastik atau lapis minyak biar gak lengket. Kalau masaknya sampe kesat bisa tahan 2 hr suhu ruang. Bisa juga simpan di kulkas nnti mau makan taro di magicom sbntar.
Reaksi
Resep Serupa
-
Wajik ketan gula merah Wajik ketan gula merah
Dapat undangan buka puasa jadi saya coba bikin yg manis tapi gak terlalu manis untuk menemani teman2 yang sedang berbuka puasa dan jadilah sicantik yg manis " wajik ketan gula merah " dicoba yuk penyuka masak 😍
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Coba bikin wajik gula merah cuma sayang gula merah nya dapat yg kurang gelap , akhirnya warnanya pucat mirip pakai skincare😄😄😄Tapi rasanya enak legitLainkali cari deh gula merah yg gelap biar warna nya cantik😍#CookpadIndonesia#MakananKhasJogya#OlahanKetan#WajikKetanGulaMerah#CookpadCommunity_Sumut
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suamiku paling suka dg jajanan pasar yg satu ini. Pas ada yg ngasih beras ketan n gula merah , jd deh bikin wajik ketan. Cuma perlu ketelatenan, kesabaran dan kekuatan membuatnya.. Alhamdulillah suka katanya pas takaran dan kematengannya. Suamiku ga suka kalau ketannya masih mletik atau ada getas2nya.. Pokoknya kalau aku masak yg jadi juri terjujur itu suami dan anak2ku ..
-
Wajik ketan gula aren Wajik ketan gula aren
Pingin bgt sama yg namax wajik ketan.....mumpung ada stok ketan jd bikin aja deyh...saya pake gula aren jd warnax tdk begitu pekat tp manisnya pas bgt.resep saya dapat dari majalah koki .#cookpadcommunity_probolinggo#resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Ada sisa beras ketan bis bikin mango sticky rice kemaren dan pny bnyk stok gula merah pula d kulkas , klop deh bs bikin wajik 😍 wajik perdana saia ternyata uenaak alhamdullilah...Source : @ayuaudrey91
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Liat beras ketan masih seperempat lagi...kebetulan lagi kepengen makan wajik ketan...ydh jadi wajik ketan gula merah...Buatnya simpel dan bahan2'a mudah banget di dapat...Dan di sini saya kasih cara untuk membungkusnya...agar wajik tetap lembut dan tidak kering...
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suka banget sm yg namanya jajanan pasar. Biasa beli, pas ada posbar tema ini mau gak mau jd bikin deh.. dan nemu resep makanan kesukaan : wajik ketan gula merah resepnya mba @cook_14482083 enaak😍🙏#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bogor
-
Wajik ketan gula merah Wajik ketan gula merah
Punya ketan sisa bikin lemper kebetulan punya santan dan gula merah, kepikir deh pengen bikin wajik.
-
Wajik Ketan Gula Aren Wajik Ketan Gula Aren
Bang_@nto 150218Wajik ketan adalah salah satu makanan tradisional khas dari Indonesia.Wajik ketan terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera kalian guys.Saya gunakan Gula Merah Aren sebagai campuran, karena selain gula aren mempunyai ciri dan rasa yang khas dibandingkan dengan gula2 merah pada umumnya.Langsung Eksekusi aja guys, yang mau mencoba monggo sesuaikan selera untuk kadar manis nya 😁👌.
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Ini tuh ada sisa ketan dari Lebaran kemaren. Mulai ada kutunya. Niatnya mau bikin tape. Lha Ibu bilang bikin wajik aja. Ya wes lah , berangkattttttt.Ini tuh menyesuaikan buat ibu , kalau saya sih suka wajik yg ngletis tapi ibu jadi sulit makan kalau yang begitu. Jadi saya masak ketannya sampai mateng , empuk .#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#Bakerpad_BukanSembarangBunga
-
Wajik ketan gula merah Wajik ketan gula merah
Kue ini saya buat beberapa hari yg lalu. Saat acara pertunangan sodara untuk parcel. Resep dari ibu saya sendiri.
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Wajik salah satu jajan pasar kesukaan...Makanan ini sering dibuat Ibu atau Mbah Putri saat lebaran tiba... Jadi nostalgia lagi dengan buat wajik sendiri 🤗Cooksnap dari resepnya mbak Yulita Latip @cook_14482083#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#week13#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)