Sari Kacang Hijau ala Singkawang

Name: Sari Kacang Hijau ala Singkawang
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram : Kacang Hijau; 200 gram : Ubi Cilembu; 500 ml : Santan (dari kelapa ½); 3 lembar : Daun Suji; 10 lembar : Daun Pandan; 1/2 sendok teh : Bubuk Vanili; 300 gram : Gula Pasir; 100 gram : Tepung Maizena

Ekin Chen @ekinchen82

Tangerang

Kepengen minum sari kacang hijau khas Singkawang tapi malas ke Kerendang (Jembatan Lima), akhirnya bikin sendiri dech.

Lebih banyak

Sari Kacang Hijau ala Singkawang

Bagikan Cooksnap pertama

34 orang berencana membuat resep ini

Ekin Chen @ekinchen82

Tangerang

Kepengen minum sari kacang hijau khas Singkawang tapi malas ke Kerendang (Jembatan Lima), akhirnya bikin sendiri dech.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

25 porsi

300 gram: Kacang Hijau
200 gram: Ubi Cilembu
500 ml: Santan (dari kelapa ½)
3 lembar: Daun Suji
10 lembar: Daun Pandan
1/2 sendok teh: Bubuk Vanili
300 gram: Gula Pasir
100 gram: Tepung Maizena

Cara Membuat

1

Potong kecil ubinya, campurkan kacang hijau dimasak menggunakan Rice Cooker plus air sama rata dengan bahan (ubi dan kacang hijau) hingga lunak hancur sekitarnya 2 jam. Dinginkan lalu blender halus, dibagi 2x blender ditambah 250 ml air setiap kali blender.
2

Blender daun pandan dengan 500 ml air, saring buang ampas.
3

Masukin ubi dan kacang hijau yang telah diblender ke panci tebal, masak dengan api kecil sambil diaduk rata, sambil campurin air pandan, bubuk vanili, dan daun suji hingga mendidih.
4

Masukin gula pasir, aduk merata. Encerin tepung maizena dengan santan, tuang pelan-pelan sambil diaduk kuat hingga mendidih langsung matikan api.
5

Sari kacang hijau khas Singkawang siap disajikan. Lebih enak sajikan dingin dengan tambahkan es batu secukupnya.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ekin Chen @ekinchen82

pada 17 April 2018 10.18

Tangerang

Hobby masak. Vegetarianism

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Resep ke 1312 hari yang lalu ,tetangga mengantarkan kacang hijau hasil panen kebunnya. Berkebun saat kemarau seperti sekarang mengakibatkan hasil panen kurang baik. Semoga saja musim hujan segera tiba, sehingga panen membaik. AamiinSebelumnya saya sering mengolah kacang hijau menjadi bubur kacang hijau, tapi balitaku hanya mau minum kuahnya sementara kacang hijaunya disisihkan. Jadi kali ini saya buat menjadi sari kacang hijau, dan Alhamdulillah balitaku lahap meminumnya.

Dessy Kemalasari
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Masih punya sisa kacang hijau kupas dan segenggam kacang hijau dengan kulit. Biasa beli sari kacang hijau 1 kotak harganya 5k baru disedot beberapa kali udah habis 🤣🤣, mending bikin sendiri aja bisa minum sepuasnya. Dengan memanfaatkan bahan seadanya di rumah meski tanpa santan tetep endolita rasanya sama kayak sari kacang hijau kemasan.#PejuangGoldenApron3

Bunda_Kanugrahan
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Minggu ini banyak challenge, sampai bingung mau ikut yg mana 😥😥 apalagi badan lagi agak gak enak. Akhirnya milih ikutan #CABEKU dg tema olahan serba kacang, karena pas banget anak² lagi kepingin minum sari kacang hijau. Daripada minum sari kacang hijau kemasan lebih baik buat sendiri karena lebih sehat.Source : Niar Arifuddin#PGA2_Pekan39#PejuangGoldenApron2#CABEKU#diKACANGinaja#DiRumahAja#MasakItuSaya#JagoRecook_AkuRaPopo#cookpadcommunity_yogyakarta

Noni Sukmawati
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Bismillah.Dulu kalo bikin ini ingetnya bisa sebagai asi booster.Karena udah lama selesai ngaASI jadi kangen minum sari kacang hijau ini.Yaudah akhirnya bikin dan enak banget nih kalo diminum dingin-dingin.Yuk coba bikin.

chandatawa
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

#SayangAnak#SiapRamadan#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia#MasakItuSaya Terinspirasi dari Tema Olahan Kacang. Kacang Hijau Tinggi Protein Nabati, selain itu juga kaya akan serat dan menguatkan tulang sangat cocok di konsumsi Anak", Ibu Hamil ataupun keluarga. Banyak sekali Olahan kacang hijau yg Enak dan Menggoda selera, karena saya Lagi hamil.. pengen banget minum Sari kacang hijau.. yg konon katanya bagus untuk janin hehe.. memang Bagus 😊. Bahan alami mudah didapat, pas habis bikin Sari pandan wangi plus daun suji. dan kebetulan jahe dihalaman rumah tumbuh subur banget... Yuùkk kita bikin Sari Kacang Hijau yg Segar dan Yummy

Ayuanita Petrisia
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Setelah bikin bubur kacang hijau dengan praktis metode 5.30.7 sekarang bikin sari kacang hijaunya.#pejuanggoldenapron3

Setiayanti
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Beberapa hari ini sekeluarga batuk pilek berjamaah...sekarang sdh mulai agak mendingan, jadi untuk boost agar segera fit kembali aku bikin sari kacang hijau homemade...rasanya sudah kayak sari kacang hijau kemasan itu...tapi lebih sehat dan enak karena fresh bikinan sendiri...Source : dapur vy cookpad

Syifa_hana
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Assalamu'alaikumMemeriahkan pekan kacang hijau di #CookpadCommunity_Yogyakarta , bikin yang simple simple aja dulu. Bikin sari kacang hijau.Source : @GriyaSyariKitchenPake 1/4 resep#Kopijos_Kacangijo#olahankacangspecial#pekanposbar#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#Genkpejuangdapur#Remembergenkpeda_GriyaSyari

anif agustina
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Source : @Florensia_WendaPunya banyak kacang hijau, jadi coba bikin sari kacang hijau sendiri, ternyata rasanya enak, apalagi diminum dingin saat berbuka puasa, masyaa Allah nikmat 👌

Adelia Firdaus
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Aku sudah lama suka minuman sari kacang hijau. Biasanya beli yang kemasan atau kadang kalau ada yang jual di gereja.Beberapa waktu lalu aku lihat seseorang sharing resep sari kacang hijau di medsos. Ternyata kelihatannya mudah. Kenapa aku nggak pernah kepikiran untuk bikin sendiri ya?Akhirnya aku mulai coba bikin. Ini kali kedua bikin minuman ini dan rasanya lebih cocok menurutku.#GenerasiAprontis

Rosdayanti
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

Ceritanya eyang mami beli kacang hijau 2 bungkus tapi belum dimasak, trus aku minta aja 😁😁Awalnya kepikiran untuk buat bubur kacang hijau, tapi godaan rasa malas lebih kuat 🤣🤣Akhirnya lihat resep kacang hijau di cookpad, trus baca resep dari mb @happy_endahsa ternyata buat sari kacang hijau itu gampang banget.Hari minggu sebelum jalan pagi, mulailah aku coba buat, agar setelah olah raga, bisa menikmati sari kacang hijau sehingga badannya makin sehat.Suami, sama eyang semua suka 🥰🥰Yuk bunda kita cobain resepnya. Bagus untuk imunitas lho 😁😁

PrimaVia
Sari Kacang Hijau Sari Kacang Hijau

The first trial n error bikin sari kacang hijau ,gegara orang rumah suka sekali beli sari kacang hijau kemasan,akhirnya penasaran dan coba bikin,ternyata bisa dan rasanya enak gak kalah sama yang kemasan,Sources dari IG bunda Sukmawati_rs,tapi saya bikin versi sedikit karena baru percobaan

Ika Eviani

Rekomendasi Resep Lainnya