Semprit  Garing 'pecah'  dimulut

yusinta suroso
yusinta suroso @cook_2646299
Bekasi

Tiap tahun yang namanya kue semprit tidak pernah absen dari menu sajian lebaran. Karena selain membuatnya cukup mudah, bahannya juga murah. Sempritnyapun bisa beraneka ragam. Nah kali ini semprit yang aku bikin dari gabungan 3 macam tepung. Tepung terigu, tapioka dan maizena. Tampilannya sih biasa saja. Tapi rasa dan teksturnya enaaak sekali. Renyah, garing sekaligus lembut dan pecah dimulut. Sumber resep : justtry&taste

Semprit  Garing 'pecah'  dimulut

18 orang berencana membuat resep ini

Tiap tahun yang namanya kue semprit tidak pernah absen dari menu sajian lebaran. Karena selain membuatnya cukup mudah, bahannya juga murah. Sempritnyapun bisa beraneka ragam. Nah kali ini semprit yang aku bikin dari gabungan 3 macam tepung. Tepung terigu, tapioka dan maizena. Tampilannya sih biasa saja. Tapi rasa dan teksturnya enaaak sekali. Renyah, garing sekaligus lembut dan pecah dimulut. Sumber resep : justtry&taste

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grambutter + margarin (1:1) aku pakai blueband C&C full
  2. 150 gramgula halus
  3. 2kuning telur
  4. 250 gramtepung terigu protein rendah/sedang
  5. 100 grammaizena
  6. 50 gramtapioka
  7. 1/2 sendok tehvanili bubuk aroma susu
  8. selai nanas secukupnya untuk topping (boleh pakai selai lainnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok margarin dan gula halus. Masukkan kuning telur dan vanili. Kocok selama 1-2 menit saja. Supaya kue tidak melebar saat dipanggang.

  2. 2

    Masukkan 3 macam tepung yang sudah diayak dan dicampur jadi satu. Aduk dengan spatula hingga rata. Ambil sedikit adonan, beri pewarna hijau daun. Selebihnya biarkan putih.

  3. 3

    Adonannya cukup lembek saat baru selesai dibuat. Awalnya aku pakai plastik segitiga/piping bag untuk menyemprot adonan ke loyang beroles margarin. Dan ternyata cukup susah dan berat sampai tangan pegal. Akhirnya aku pakai strategi jaman bahuela. Ambil segenggam adonan (warna putih dan sedikit warna hijau) masukkan langsung di cetakan semprit/spuit dan tekan dengan jempol sampai membentuk bunga yang diinginkan. Beri topping.

  4. 4

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Harus sering dintip yaaa biar kuenya tidak gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yusinta suroso
yusinta suroso @cook_2646299
pada
Bekasi
Berkreasi Tanpa Batas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa