Bolu Gulung Hurricane / Hurricane Swiss Roll

Ai's
Ai's @ais_cake
Pontianak

Motif yg sedang berseliweran di IG... Jadi kudu dieksekusi biar kekinian juga...

Bolu Gulung Hurricane / Hurricane Swiss Roll

13 orang berencana membuat resep ini

Motif yg sedang berseliweran di IG... Jadi kudu dieksekusi biar kekinian juga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a :
  2. 5kuning telur
  3. 60 grterigu
  4. 50 mlsusu
  5. 50 mlminyak sayur
  6. 1 sdtvanili
  7. 1/2 sdtgaram
  8. bahan b :
  9. 5putih telur
  10. 1 sdmcuka / jeruk nipis (boleh skip)
  11. 2 sdmgula pasir
  12. bahan c :
  13. SecukupnyaSelai Coklat (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan kuning telur, minyak sayur, susu, vanili, dan garam, aduk rata.

  2. 2

    Masukankan terigu, dan aduk rata lagi. Sisihkan.

  3. 3

    Diwadah lain, masukkan putih telur dan cuka, mixer hingga berbusa, masukkan gula pasir, mixer hingga kaku (softpeak).

  4. 4

    Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke adonan kuning telur dan aduk balik dgn spatula hingga rata.

  5. 5

    Ambil 1/3 atau 1/2 adonan, campurkan dgn pasta coklat.

  6. 6

    Alasi loyang 30x30 dengan kertas roti.

  7. 7

    Tuang adonan kuning hingga rata ke seluruh loyang.

  8. 8

    Kemudian tuang adonan coklat secara merata diatas adonan kuning. Gunakan spatula atau piping bag.

  9. 9

    Buat garis vertikal dan horizontal dgn sumpit dgn jarak spasi yg tipis.

  10. 10

    Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung dalam adonan.

  11. 11

    Panggang 12-15 mins (kenali oven masing" yha).. Tes tusuk.. Jika sudah matang, ganti api atas utk 1-2mins utk mengeringkan atasnya...

  12. 12

    Keluarkan dari oven, tunggu kuenya hingga dingin sepenuhnya.

  13. 13

    Setelah dingin, ambil kertas roti, tutup atas kue, balik kuenya, lepaskan kertas roti yg menempel.

  14. 14

    Oleskan selai secara merata dan gulung. (Kertas roti utk gulung jgn dilepas).

  15. 15

    Setelah gulung, masukkan ke kulkas min 30menit biar set.

  16. 16

    Potong dan sajikan sesuai dgn selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ai's
Ai's @ais_cake
pada
Pontianak

Komentar

Resep Serupa