Donat Lembut

12 orang berencana membuat resep ini
Bunda Juli
Bunda Juli @cook_2009852
Medan - Sumatera Utara

Terus terang aku kalau buat sesuatu yang aku suka dan berhasil, pasti terus2an buatnya.... Maruk katanya. Tapi nggak apa2lah kalau maruknya enak... Resep ini aku dapat dari Youtube nya Lin's Cakes. Terima kasih banyak ya Mbak nya... Resepnya aku suka. Berulang-ulang aku recook... :)... Adonan donatnya saya buat pake banting-banting kayak smackdown (lebay), kalau si Mbaknya pakai hand mixer, saya takut rusak mixernya ya di manual aja pake ciptaan Allah... hehehe.... yang pasti mau lembut ya usaha keras dan sabar.... ok...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung protein tinggi (Cakra)
  2. 55 gramgula pasir
  3. 6 gramFermipan
  4. 1/2 sdtSP (saya tambah sendiri, lari dari resep, nggak apa2 yang penting enak)
  5. 120 mlsusu UHT dingin
  6. 1 butirtelur ayam utuh
  7. 35 grammargarine
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah, tepung, gula, Fermipan dan SP.

  2. 2

    Campur susu dan telur, kemudian dituangkan ke adonan tepung. Kalau diulennya manual pake tangan, susunya jangan sekaligus ya... Tapi kalau pakai mixer tuang aja semuanya.

  3. 3

    Uleni setengah kalis dan kemudian masukkan margarinenya dan garam. Uleni sampai lembut dan kalis.

  4. 4

    Kemudian timbang (sesuka hati aja) mau banyak 10 gr :)... mau besar 50 gr. Kalau aku kemarin buatnya 35 gr. Kemudian diamkan tutup pakai wrap atau kain. Kalau aku 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, tuang minyak yang banyak ke wajan, panaskan dan kemudian kecilkan apinya. Masukkan donatnya, jangan besar-besar ya apinya. Lalu hanya satu kali balik. Selama saya buat resep ini, keluar itu si lingkaran putih. Senangnya... (selama ini kalau buat donat selalu aja bantet kayak yang buat).

  6. 6

    Angkat dan tiriskan di atas tissue untuk masak.

  7. 7

    Toping sesuai seleraa ya... pakai gula donat yang semriwing boleh, pakai mises monggo... dan yang lain-lain. Semoga suka ya.....

  8. 8

    Maruk... biar jelek made in dewe...hehehe

  9. 9

    Montok n mantapp.....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Juli
Bunda Juli @cook_2009852
pada
Medan - Sumatera Utara
.... Mencoba untuk melampiaskan rasa dihati melalui masakan ....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya