Legyen szó, ünnepről, lazgiról, ez egy örök klasszikus. Ahány ház, annyi szokás. Szokták mondani, ezt a fajtát édesanyámtól tanultam, majd az izlésemhez alakítottam. Ez az én elkészítési módom.

Az első három kedvenc ételeink közé tartozik. Sokszor elkészítem, főleg a hosszú hétvégékre.

A töltött káposzta elődje a magyar konyhában a káposztás hús volt. "A káposztás hús Magyarország címere" szólással és étellel kezdte ételeinek sorát már az 1662 előtti esztendőkben íródott csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve a Szakácsmesterségnek könyvecskéje is. „Az káposztánál magyarhoz kelendőbb étket nem tartának a régi időben” – dicséri az urak étkeként Apor Péter. „Ez a magyaroknál oly közönséges palánta, hogy alig élhet az szegény ember anélkül – írja róla Lippay. – Sőt, a savanyú káposztát még az eleinktül maradott névvel Magyarország címerének szoktuk nevezni.” Mikes Kelemen Törökországban is visszasírja: „A szépen írt levél az elmének úgy tetszik, valamint a számnak a kapros és tejfellel béboríttatott káposzta, amely távolról úgy tetszik, mint egy kis ezüstből való hegyecske.”„Énnékem csak azon kell törődnöm, hogy … mikor ehetünk káposztát.”

Ezt a receptet az anyukámtól tanultam. 😊 Köszi anyuci! 😘💞 Nagyon-nagyon finom!

Ez az étel, amit ritkán csinálok, és ezt én sem értem, hogy miért, hisz 15 perc alatt készítem elő, a főzés alatt pedig tudok pihenni. ☺

Szabolcsiként imádjuk a töltött káposztát. Általában anyukám szokta készíteni akkora mennyiségben, hogy kis adagokban nyersen fagyasztok le belőle. Hiányzik az anya főztje, így most megpróbáltam én megcsinálni. Finom lett, de mégsem olyan. Mert amit ő készít, benne van a szíve- lelke, és a gyermekéről való gondoskodás érzése. 💕

Nekem ez a kedvenc ételem! ❤️ Több féle húst is lehet beletenni egészben is, de a füstölt húsos megoldás a legfinomabb !

Életem első kápija, a savanyított változatot szeretem, és gyermekemnek készítettem.

Most az ünnepekre főztem, nálunk elmaradhatatlan, mindig paradicsomosan főzöm, így szoktuk meg, így szereti a család, a csombor sem maradhat ki belőle. Ajánlom kipróbálásra, tejföllel tálaljuk!☃️🍽️🍷

Az én férjem nem eszi a sertéshúst, így hát kitaláltam hogy főzhetném meg mégis a kedvenc ételem, nagyon finom lett, nem is érezni a külonbséget. És ami még különlegessé teszi, hogy kuktában főztem.