Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur asin, ambil bagian kuningnya
  2. 1 buahtofu jepang, potong agak tebal
  3. 1/2 buahbawang bombay, potong kecil2
  4. 2 siungbawang putih, dicacah
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. Mentega untuk menumis bawang
  8. 1/4 sdtMerica
  9. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil bagian kuning telur asin, hancurkan dengan garpu

  2. 2

    Goreng tofu sampai bagian luar cokelat keemasan

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan sedikit mentega lalu bawang bombay dan bawang putih yg sudah dipotong, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan kuning telur yang sudah dihancurkan, tumis sedikit lalu tambahkan sedikit air sampai konsistensi kental

  5. 5

    Masukkan merica dan penyedap, koreksi rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, masukkan tofu yg sudah digoreng, aduk perlahan. Jangan sampai tofu hancur. Kalau perlu tambahkan lagi sedikit air

  7. 7

    Masukkan daun bawang yg sudah dipotong2, aduk sebentar

  8. 8

    Tunggu air agak kering, angkat dan sajikan

  9. 9

    Bagian putih telur asinnya saya ambil dan potong kecil2, lalu sy taburkan diatas tofu telur asinnya. Bisa juga diganti bawang goreng 😊

  10. 10

    Selamat mencoba 😀

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aim
Aim @cook_9941932
pada
Suka masak untuk suami karena suami paling suka habiskan apapun yg sy masak 😅Pecinta bawang bombay. Dikit2 masak pakai bawang bombay 😆
Lebih banyak

Resep Serupa