Churros saus karamel #pr_soesbukansusi

Gita Satya Ananda
Gita Satya Ananda @gita_ananda02
Jembrana, Bali

Churros saus karamel #pr_soesbukansusi

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 100 grblueband
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtpasta kopi moka (bebas)
  6. 9 sdmterigu cakra
  7. 1telur
  8. secukupnyaMinyak
  9. Bahan saus:
  10. 100 grgula pasir
  11. 40 grmentega (me anchor)
  12. 60 mlwhip cream cair hangat
  13. 50 grair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air, gula garam pasta moka margarin sampai mendidih lalu kecilkan api. Masukkan tepung sedikit2 sambil diaduk cepat agar tidak gosong dan bergerindil. Masak sampai wadah masaknya berkerak tipis.angkat

  2. 2

    Tunggu agak hangat masukkan telur aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ke piping bag yg berisi spuit bintang. Sambil panaskan minyak secukupnya. Spuitkan diatas minyak yg sudah dipanaskan potong dengan gunting.

  4. 4

    Goreng sampai matabg kecoklatan... tiriskan. Nanti saat ditiriskan chorros akan mengeras sendirinya...

  5. 5

    Nikmati dengan saus sesuai selera.

  6. 6

    Saus karamel: panaskan gula dan air sampai mendidih dengan api kecil,sampai kecoklatan. Lalu masukkan whipcream hangat. Masak sampai agak kental lalu masukkan butter. Aduk rata sampai leleh. Bisa disandingkan dengan breadpudding...ini sausnya enak banget. Cuma punya sy kurang coklat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Satya Ananda
Gita Satya Ananda @gita_ananda02
pada
Jembrana, Bali

Komentar

Resep Serupa