Soes/Sus vla Acaiberry (#pr_soesbukansusi)

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Hallo sobat cookpad, alhamdulillah bisa ikutan PR di cookpad. Minggu lalu saya ngga ikutan Pr🤭. Sebenarnya bingung ni ad tema kue sus, soalnya udah banyak resep kue sus yang saya posting. Oh iya ini resep dasarnya sama kayak sus yang pernh saya posting, tapi vla nya saya ganti dengan vla acai berry. Acai itu semacam blueberry tapi kecil2. Dari yang saya baca, acai berry ini dipercaya bisa menurunkan berat badan jadi cocok dikonsumsi bagi teman2 yang sedang program diet.

Membuat sus ini susah2 gampang ya. Ada beberapa perlakuan agar sus sukses dibuat, berikut saya tuliskan kembali tips membuat kue sus:
🍥lebih baik memakai mentega/margarin suhu ruang
🍥masukkan tepung terigu saat mentega/margarin sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang.
🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.
🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.
🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes

**mohon maaf untuk teman2 yang hari ini kirim hasil recook ke saya belum bisa saya balas semua. InshaAllah besuk pagi saya balas ya teman2. Terimakasih 🙏 #resepfitsas #resepfitsas_pastry

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grammentega tawar(bisa pakai margarin)
  2. 1/4 sdtgaram halus
  3. 120 mlair
  4. 75 gramtepung terigu serba guna (segitiga)
  5. 2 butirtelur @60 gram/butir (berat degan kulitnya)
  6. Vla acai :
  7. 1 sdmbubuk acai
  8. 1/8 sdtpewarna ungu
  9. 35 gramtepung maizena
  10. 350 mlsusu cair full cream
  11. 1 sdtvanilla cair
  12. 2 buahkuning telur
  13. 55 gramgula
  14. 1 sdmunsalted butter

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Siapkan loyang oles margarin dan alasi dengan kertas baking. Masukkan air, mentega dan garam kedalam panci

  2. 2

    Masak sampai mendidih. Matikan api, Masukkan tepung terigu aduk cepat, nyalakan api masak selama 2-3 menit

  3. 3

    Angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukkan kuning telur satu persatu. Aduk sampai rata denga n spatula kayu sampai adonan mengkilap

  4. 4

    Masukkan adonan di piping bag yang telah diberi spuit bintang (1m) semprotkan ke dalam loyang

  5. 5

    Panaskan oven 15 menit sebelumnya, Panggang selama 20 menit dengan suhu 200 dan turunkan suhunya menjadi 180, panggang selama 10 menit atau sampai buih2 diatas sus hilang

  6. 6

    Angkat lalu potong sus (jangan sampai putus)

  7. 7

    Buat Vla: masukkan semua bahan kedalam panci, kecuali butter, saring. Masak sampai meletup letup. Masukkan butter, aduk rata. Angkat

  8. 8

    Ambil sus lalu Isi dengan vla lalu sajikan. Yummy

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Annie Aprilia (annie'kitchen)
Annie Aprilia (annie'kitchen) @cook_13718069
Halo kak fitsas,,ak pengen bake,,tapi mau tanya dlu,itu diresep 2butir telur,tapi dimasaknya yg dimasukkan hanya kuning telur?putihnya ga dipakai ya kak,,makasih

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa