Ayam Saus Jagung

De Keukenkoningin
De Keukenkoningin @dekeukenkoningin

Jadi beberapa hari lalu sepintas liat acara masak di salah satu stasiun tv.
Nyimak 1 resep keliatan simpel dan ga ribet. Trus mikir, kayaknya perlu dicoba biar menu masak si embak rada bervariasi, ga itu-itu aja 😂
Mumpung gampang juga jd si embak gampang ngingatnya, walo cuma sekali ngasih liat cara bikinnya #emakkadangmager 😁

Ayam Saus Jagung

3 orang berencana membuat resep ini

Jadi beberapa hari lalu sepintas liat acara masak di salah satu stasiun tv.
Nyimak 1 resep keliatan simpel dan ga ribet. Trus mikir, kayaknya perlu dicoba biar menu masak si embak rada bervariasi, ga itu-itu aja 😂
Mumpung gampang juga jd si embak gampang ngingatnya, walo cuma sekali ngasih liat cara bikinnya #emakkadangmager 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam tanpa tulang
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 1 buahjagung manis dipipil (saya pakai 2 buah)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2-3cabe merah keriting (boleh rawit, sesuai selera)
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1-2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  11. 1 sdmtepung maizena yang dilarutkan dengan air matang
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGaram
  14. Sejumputkaldu jamur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, potong tipis lalu beri air perasan jeruk nipis + garam. Diamkan 10-15menit.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah,bawang putih, dan cabe. Dan rebus jagung pipil sampai 1/2 matang lalu tiriskan.

  3. 3

    Goreng ayam sampai matang tapi jangan sampai terlalu garing karena akan jd keras.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan potongan cabe.

  5. 5

    Masukkan jagung pipil yang sudah 1/2 matang ke dalam tumisan bawang, tambahkan air kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, sejumput kaldu jamur, garam (perhatikan pemakaian garam karena sudah pakai kecap asin dan saus tiram).

  6. 6

    Tes rasa. Jika sudah sesuai selera, tuang larutan maizena untuk mengentalkan saus. Tunggu sampai mengental dan mendidih. Matikan api.

  7. 7

    Sajikan ayam yang telah digoreng lalu siram dengan saus jagung. Done. Silahkan mencoba 😊

  8. 8

    Nb: saya pakai 2 jagung karena anak-anak suka jagung jadi memang hasilnya lebih banyak dibanding ayamnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
De Keukenkoningin
De Keukenkoningin @dekeukenkoningin
pada

Komentar

Resep Serupa