Tahu Gejrot dadakan~

Menik Prahastiwi
Menik Prahastiwi @menikprahas24
Surabaya

Jadi ceritanya itu pengen banget masakan tahu tapi nggak yang itu-itu aja. Akhirnya buka resep yaudah nemu deh resep tahu gejrot asal Cirebon. Meski aku asal Surabaya tapi pengen aja bikin masakan khas daerah lain hehe ^^. Let’s cooking gaes☺️☺️

Tahu Gejrot dadakan~

8 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya itu pengen banget masakan tahu tapi nggak yang itu-itu aja. Akhirnya buka resep yaudah nemu deh resep tahu gejrot asal Cirebon. Meski aku asal Surabaya tapi pengen aja bikin masakan khas daerah lain hehe ^^. Let’s cooking gaes☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 bungkustahu Jombang (boleh tahu apa aja sih)
  2. Secukupnyagaram dan gula
  3. 3 buahgula merah
  4. 4 sdtair asam Jawa (kalo nggak ada boleh pake cuka)
  5. Bahan halus
  6. Secukupnyacabe merah (sesuai selera ya)
  7. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera ya)
  8. 1 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tahu sesuai selera lalu rendam di air garam kurang lebih 20 menit. Setelah itu goreng tahu hingga matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Panaskan air lalu masukkan gula merah, air asam Jawa, garam dan gula kemudian aduk rata.

  3. 3

    Blender cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah jangan terlalu halus. Lalu campurkan ke dalam air yg berisi gula merah, aduk rata kemudian koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan tahu yg sudah digoreng tadi aduk bersama air gula merah biarkan bumbu meresap, kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Menik Prahastiwi
Menik Prahastiwi @menikprahas24
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa