Blueberry Streusel Bread aka Roti Manis Blueberry Crumble, perfect!

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Must try!uenak,wangi,mewah ^^
Maju mundur bbrp bulan mau bikin ini,males banget bikin topping creamcheese+crumble nya.. tapii sekali2 musti memberi tantangan pd diri sendiri,balik ke kepuasan pribadi ;)
Bener2 worth it,ribet dkit,tp puasssss..
Mumpung anak2 lagi pd dolan oma'nya.. XD
Suami yg ga doyan manis,liat penampakan rotinya penasaran nyoba anddd dia langsung angguk2 bilang 'hhmmm,enak loh!'
Okee,jadi pede share resepnya xixixixi
Cusssss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung Cakra
  2. 50 grTepung Segitiga
  3. 5 grRagi Instan
  4. 55 grGula Pasir
  5. 1 grBread Improver (bole skip)
  6. 1 butirTelur
  7. 110 ccSusu Cair plain dingin
  8. BAHAN B :
  9. 40 grButter (aku pake Orchid)
  10. 1/2 sdtGaram Dapur
  11. FILLING :
  12. Selai Blueberry (blueberry paletta)
  13. OLESAN :
  14. 1 kuning telur
  15. 1 sdmsusu cair
  16. CRUMBLE/STREUSSEL (aduk mpe berbutir)
  17. 20 grButter
  18. 18 grgula halus
  19. 5 grdancow
  20. 40 grtepung kunci
  21. CREAMCHEESE topping (campur rata)
  22. 18 grbutter
  23. 40 grCreamcheese
  24. 30 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan A sampe setengah kalis(adonan ga nempel bowl)

  2. 2

    Tambahkan bahan B,aduk lagi sampe kalis ELASTIS adonan empuk molor.

  3. 3

    Diamkan smpe mengembang 2x lipat skitar 40-60 menit.

  4. 4

    Kempiskan,tinju adonan,timbang per 60gr,bulat2kan diamkan lagi 15 menit.

  5. 5

    Gilas adonan,isi selai blueberry,bentuk memanjang spt guling.diamkan 40-60 menit sampe mengembang 2x lipat

  6. 6

    Beri olesan,semprotkan zig zag Topping blueberry+creamcheese +taburi streussel/crumble

  7. 7

    Oven di suhu 180-190 drjt selama 15 menit sampe coklat keemasan ;)

  8. 8

    Siaap disantappp:) harumm selai blueberry,berpadu dengan creamcheese yg gurihh harumm dan roti yang empyukkkss.. hmm!!

  9. 9
  10. 10

    Cek Serat,ritual wajib ^^ Buatku,serat adalah hal sangat2 penting,kalo seratnya bagus halus,hepiii bangett,biasanya empuknya lamaa.. xixixixi

  11. 11

    Empukk menul menull..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (40)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya