Roti Blueberry struesel crumble

Olivia Kitchen
Olivia Kitchen @cook24019

Roti Blueberry struesel crumble

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramterigu segitiga biru
  2. 400 gramterigu cakra
  3. 2 grambakerin plus (pelembut roti)
  4. 85 gramGula
  5. 25 gramsusu bubuk
  6. 8 gramragi atau 2 1/4 sdt
  7. Air es atau air di campur susu cair 270 ml bisa di tambahi dikit kalo masih kering
  8. 5 gramGaram
  9. 60 grammargarin
  10. Olesan untuk roti
  11. 2kuning telur dan 3 sdm susu cair
  12. Isian selai blueberry secukupnya di masukkan plastik segitiga
  13. Topping Crumble
  14. 40 grambutter suhu ruang
  15. 20 gramgula halus (saya nggak pake)
  16. 10 gramsusu bubuk
  17. 80 gramterigu kunci biru
  18. Topping cream cheese
  19. 35 grambutter
  20. 80 gramcream cheese suhu ruang
  21. 60 gramgula halus (saya pake 20 gram) nggak suka terlalu manis mikser semua bahan masukkan ke plastik segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Mikser semua bahan selama 10 menit kecuali margarin dan garam.Setelah setengah kalis masukkan garam dan margarin mikser lagi hingga kalis elastis

  2. 2

    Lalu adonan langsung di timbang @ 60 gram hingga semuanya selesai lalu bulatin adonan dan diamkan 15 menit sambil di tutup plastik biar nggak kering adonannya

  3. 3

    Setelah 15 menit adonan di gilas tapi jangan terlalu tipis dan terlalu lebar lalu isi selai blueberry dan gulung rapatkan

  4. 4

    Setelah semuanya selesai di isi selai diamkan adonan sekitar 1 jam atau lebih hingga ngembang 2 kali lipat

  5. 5

    Olesi atasnya dengan kuning telur dan susu cair lalu semprotkan selai blueberry zigzag di atas adonan lalu timpah dengan cream cheese zigzag lalu taburi crumble

  6. 6

    Panaskan oven 15 menit suhu 175 ° c Panggang adonan selama 15 menit hingga matang lalu keluarkan dari oven dan dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia Kitchen
Olivia Kitchen @cook24019
pada

Komentar

Resep Serupa