Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau

Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
Payakumbuh - Sumatra Barat

Source: teh Trixie Gayatri

Ini kesukaan saya....
Biasanya beli aja.... Kbetulan semua bahan ada... Pas gag ada cemilan. Langsung deh bikin.
Tapi punya saya kacang ijo na gag dikupas

Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau

Source: teh Trixie Gayatri

Ini kesukaan saya....
Biasanya beli aja.... Kbetulan semua bahan ada... Pas gag ada cemilan. Langsung deh bikin.
Tapi punya saya kacang ijo na gag dikupas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 250 grtepung ketan putih (me: rosebrand)
  3. 3 sdmtepung beras (rosebrand)
  4. 75 grgula halus
  5. 1/4 sdtgaram halus
  6. 250 mlsantan hangat (me: 100ml kara+150ml air)
  7. Bahan isian:
  8. 150 grkacang ijo (bisa kupas,optional)
  9. 250 mlair
  10. 75 mlsantan kental(me:100ml)
  11. 5 sdmgula pasir
  12. Baluran:
  13. 100 grwijen
  14. minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang ijo bisa direndam dulu semalaman biar cepat matang. Saya cuma 2 jam

  2. 2

    Masak kacang ijo dengan air hingga merekah,tambahkan santan,gula,masak hingga mengering

  3. 3

    Hangatkan santan sebentar saja

  4. 4

    Pulung² kacang ijo,bulat²kan

  5. 5

    Campur semua bahan kering,tuang santan hangat sedikit demi sedikit,aduk hingga kalis

  6. 6

    Setelah kalis ambil sedikit adonan,bulatkan,pipihkan

  7. 7

    Taruh isian,bulatkan lagi

  8. 8

    Gulingkan ke wijen,jika adonan agak kering,boleh basahi sedikit dgn air,bru gulingkan ke wijen.. Punya saya pas

  9. 9

    Lakukan hingga adonan habis,saya dapat 35biji

  10. 10

    Panaskan minyak dengan api kecil,masukkan onde,setelah mengapung,besarkan api masak hingga kuning keemasan

  11. 11

    Kecilkan lagi api utk menggoreng yg selanjutnya.... Begitu seterusnya...

  12. 12

    Dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
pada
Payakumbuh - Sumatra Barat
Minangnese35 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (18)

Sen_jahijau29
Sen_jahijau29 @Sen_jahijau29
Kak punyaku sore goreng, malam uda agak kempes sedikit, pagi menyusut kecil meski masih bulat. Caranya gimana biar kokoh?
(di-edit)

Resep Serupa