Larutkan gula didalam 150 ml air hangat, jika sudah larut masukkan ragi instant. Diamkan selama ±15 menit sampai ragi mengembang dan berbuih (jangan dipakai jika ragi tidak berbuih, tandanya ragi sudah tidak aktif lagi)

Campur tepung terigu dan gula didalam wadah aduk sampai merata, lalu tuang air ragi yang sudah dibiarkan tadi. (Nggak usah pake tangan ya, kalo saya make sendok kayu)

Setelah tercampur rata masukkan garam dan mentega, aduk sampai benar benar merata

Tutup wadah dengan plastik wrap atau bisa dengan serbet, diamkan selama ±1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat ya... (Adonannya lengket ya..)

Jika sudah, taburi meja kerja dan tangan dengan tepung (WAJIB! Jika tangan sudah berasa tidak bertepung, taburi tangan lagi dengan tepung). Kempiskan adonan lalu bentuk adonan menjadi beberapa bulatan besar, jangan lupa untuk mencubit-cubit adonan agar seratnya bagus. Adonan yang akan dihasilkan nantinya adalah adonan yang kalis dan elastis

Isi setiap adonan dengan 1 bar coklat batangan (biar rasanya lebih nyoklat dan lumer waktu disobek)

Susun adonan didalam loyang roti yang sudah dialasi kertas roti (me: loyang roti sisir)

Oven selama ±1 jam dengan suhu 120°C. Ngovennya setengah setengah dulu ya, setelah 30 menit olesi adonan dengan mentega. Lalu masukkan kembali kedalam oven dan oven lagi selama 30 menit (waktunya bisa kurang bisa lebih ya, yang penting nyampe warnanya udah kecoklatan)