Bolu Karamel si 🐜 sarang semut

yetty patna putri
yetty patna putri @yetty_patnaputri
Serang, Banten

Makanan snack dikala SD dibawain ma ibu..
Doyan, skrg udah jd ibu hrs bisa bikin sendiri 😊
Resep : xanderkitchen
Rebake : yetty patna putri
Update yaa 25/08/2018 sy bikin tutorial simplenya dan edit bahasanya agar lbh mudah dipahami

Bolu Karamel si 🐜 sarang semut

Makanan snack dikala SD dibawain ma ibu..
Doyan, skrg udah jd ibu hrs bisa bikin sendiri 😊
Resep : xanderkitchen
Rebake : yetty patna putri
Update yaa 25/08/2018 sy bikin tutorial simplenya dan edit bahasanya agar lbh mudah dipahami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
Tulban uk.25 po
  1. 500 mlgula pasir
  2. 500 mlair (boleh panas/boleh tidak)
  3. 150 grterigu
  4. 150 grtapioka
  5. 5 btrtelur
  6. 200 mlSKM (putih/coklat)
  7. 200 grmargarin leleh
  8. 1 sdtsoda kue
  9. 1 sdtbpda

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Panaskan gula pasir di teflon dg api paling kecil, biarkan leleh dan tdk diaduk. Sesekali digoyang teflonnya gpp

  2. 2

    Jika gula sudah mencair, tambahkan air panas sedikit sedikit kemudian aduk aduk sampai gula karamel cair semua. Sisihkan

  3. 3

    Lelehkan margarin jgn sampai mendidih. sisihkan.

  4. 4

    Nyalakan oven dg api sedang agar cakenya ga pecah permukaanya

  5. 5

    Siapkan dlm wadah susu kental manis (tdk diseduh yaa) dan 5 btr telur kocok lepas asal rata, sy pake garpu

  6. 6

    Tuang karamel dan tepung ke dalam kocokan telur tadi dengan 4 tahap, dimulai dg karamel Dan diakhir dg karamel lg utk meminimalisir adonan tdk bergerindil

  7. 7

    Dalam wadah lain, Campurkan tepung terigu, tapioka, soda kue dan bpda sampai rata

  8. 8

    Terakhir tuang margarin leleh, aduk kembali dg wishker searah jarum jam sampai rata

  9. 9

    Jika masih ada sedikit adonan yg bergerindil disaring ya, tuang dalam loyang press diameter 25 atau 26

  10. 10

    Oven 45 mnt dengan api sedang (sy pake oven tangkring). Ketika sdh matang Cake sangat berminyak, biarkan saja krn klo sudah dingin minyaknya akan hilang sendiri (meresap)

  11. 11

  12. 12

    Biarkan suhu ruang kurleb 1.5 jam kemudian tangkupkan potong potong.. (jgn memotong cake dlm kondisi panas krn hasil potongan ga rapi)

  13. 13

    Tekstur resep ini rasanya legit dan kenyal. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yetty patna putri
yetty patna putri @yetty_patnaputri
pada
Serang, Banten
ig @yetty_patnaputriberbagi ilmu dan resep di dapur memasak untuk mencari pahala dan mencari kebahagiaan dunia akhirat.thanks for like, rebake and recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa