Pumpkin dougnut aka donat labu #selasabisa

Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak
Gresik, Surabaya, Blitar

Source : ig-nya mbak inov pelawi dan mbak riecke Indriani
Salam ngulen donat, pokonya jangan bosan. Ini donat recommended empuk dan flufynya. Kata aku ini versi light-nya donken yummy wes pokok e. Sengaja dibikin agak bohay karena dimaem sendiri. Cuss bikin Doong....
#resepdibawahsudahsayamodifikasi

Pumpkin dougnut aka donat labu #selasabisa

Source : ig-nya mbak inov pelawi dan mbak riecke Indriani
Salam ngulen donat, pokonya jangan bosan. Ini donat recommended empuk dan flufynya. Kata aku ini versi light-nya donken yummy wes pokok e. Sengaja dibikin agak bohay karena dimaem sendiri. Cuss bikin Doong....
#resepdibawahsudahsayamodifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. 150 grlabu kuning (berat bersih setelah dikukus dan dihaluskan)
  2. 200 grtepung protein tinggi
  3. 100 grtepung protein sedang
  4. 30 grsusu bubuk
  5. 50-60 mlair hangat/suam-suam kuku
  6. 35 grgula pasir
  7. 6 grRagi instan
  8. 2 butirkuning telur
  9. 30 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam gelas tinggi, campur gula,ragi dan air hangat. Aduk rata kemudian tutup dan biarkan kurleb 5 menit atau biang berbuih. Kemudian tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam baskom campur terigu dan susu bubuk. Kemudian tambahkan biang. Aduk dan uleni hingga Kalis. Kemudian tambahkan margarin. Aduk hingga Kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan 10 menit

  3. 3

    Kempiskan adonan, kemudian timbang dengan berat yg diinginkan. Kalo saya timbang dengan berat 50 gr. Kemudian bulat2kan. Lalu diamkan kurleb 15 menit.

  4. 4

    Kempiskan sedikit adonan (atau nggak juga nggak apa2). Kemudian lubangi adonan donat dengan spuit kecil atau mulut botol air mineral kecil.

  5. 5

    Kemudian istirahatkan lagi sekitar 20 menit atau hingga adonan terasa ringan ketika diangkat.

  6. 6

    Panaskan minyak, kemudian goreng sekali balik saja.

  7. 7

    Dinginkan dan hias.

  8. 8

    #adonan

  9. 9

    Ketika digoreng dengan api kecil

  10. 10

    Proses penirisan

  11. 11

    Tabur gula halus

  12. 12

    Tekstur dalam donat

  13. 13

    Ikutan mejeng hehehhehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septriyana Suryaningtyas (MakTia)
pada
Gresik, Surabaya, Blitar
seorang istri yg hobby makan, bikin kue, trial kue dan masakan dan seneng banget jalan-jalan sama suaminya..#ig&FB :septriyana suryaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa