Pumpkin donut (donat labu kuning)

dhe's kitchen (Subandhini A.P)
dhe's kitchen (Subandhini A.P) @Subandhini
Medan

Pas hari sabtu kemarin aq mampir kepasar beli labu buat mpasinya daffa, uda nawar2 ama yg jual ttp aja ga boleh beli stengah😥😂
Akhirnya belilah aq satu biji glondongan gede itu,
Nyampai rumah langsung deh ngebelah 2 si labu..yg stengah aq kasih ke mbaknya biar dia bawa pulang buat masak,yg stengah lg aq potong jd 2 lagi, yg stengah di potong2 perporsi buat makan daffa, nah yg stengah lg bingung mau diapain..soalnya itu labunya beneran gede bangettt..
Mo bikin kolak ko uda bosen,ujung2nya nemuin mbah gugel biar dapat pencerahan :p
Dannn this is it..donat labu kuning empuk menul2 anti gagal..
*pengalaman berkali2 bikin donat ga pernah berhasil 😂*
Resep ini jdnya kurleb 30 donatan ya 😁
Saking bbanyanya sampai tetangga pd kebagian smua td..alhamdulillah katanya si enak * ya iyalah bilang enak,orang ngomongnya sambil dipelototin* wkwkwkwkwk
Cukup skian intronya..langsung aja cus ke resepnya..
Resep ini saya contek dr member cookpad jg mba Henny Rosita berdasar resep by fatmah bahalwan di ncc

Pumpkin donut (donat labu kuning)

Pas hari sabtu kemarin aq mampir kepasar beli labu buat mpasinya daffa, uda nawar2 ama yg jual ttp aja ga boleh beli stengah😥😂
Akhirnya belilah aq satu biji glondongan gede itu,
Nyampai rumah langsung deh ngebelah 2 si labu..yg stengah aq kasih ke mbaknya biar dia bawa pulang buat masak,yg stengah lg aq potong jd 2 lagi, yg stengah di potong2 perporsi buat makan daffa, nah yg stengah lg bingung mau diapain..soalnya itu labunya beneran gede bangettt..
Mo bikin kolak ko uda bosen,ujung2nya nemuin mbah gugel biar dapat pencerahan :p
Dannn this is it..donat labu kuning empuk menul2 anti gagal..
*pengalaman berkali2 bikin donat ga pernah berhasil 😂*
Resep ini jdnya kurleb 30 donatan ya 😁
Saking bbanyanya sampai tetangga pd kebagian smua td..alhamdulillah katanya si enak * ya iyalah bilang enak,orang ngomongnya sambil dipelototin* wkwkwkwkwk
Cukup skian intronya..langsung aja cus ke resepnya..
Resep ini saya contek dr member cookpad jg mba Henny Rosita berdasar resep by fatmah bahalwan di ncc

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. Bahan A
  2. 600 grtepung terigu protein tinggi (aq pake tepung terigu bogasari yg serbaguna)
  3. 2 sachetsusu bubuk (aq pake dancow 27gr) /50 gr susu bubuk
  4. 100 grgula halus
  5. 11 grragi instan (aq pakai 1 sachet fermipan)
  6. Bahan B
  7. 300 grlabu yang sudah dihaluskan (dikukus dl br dihaluskan)
  8. 100 mlair dingin
  9. 4 butirkuning telur
  10. Bahan C
  11. 75 grmargarine
  12. 1/4 sendok tehgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2
    Campur bahan a menjadi satu, aduk rata
    Campur bahan b menjadi satu, saat pencampuran tunggu labu aga dingin dlu

  2. 2

    Campur smua bahan a dan b..aduk rata,setelah itu campur dengan bahan c, uleni hingga kalis

  3. 3

    Uleni adonan hingga kalis,bentuk bulatan,diamkan adonan selama 20-30.menit, tutup adonan dengan plastik wrap atau dengan kain serbet yg bersih

  4. 4

    Setelah 30 menit adonan akan mengembang hingga 2x lipat..kempiskan adonan (caranya tusuk dengan tangan tengah adonan)

  5. 5

    Bagi adonan menjadi masing2 50 gr..lalu bentuk bulatan..diamkan lagi adonan selama 20 menit, tutup adonan dengan kain bersih
    Nb : beri tepung pd alasnya supaya adonan tdk menempel

  6. 6

    Setelah 20 menit adonan akan mengembang

  7. 7

    Bentuk adonan menjadi cincin
    * aq pake tutup botol minyak untuk melubangi tengahnya

  8. 8

    Panaskan minyak agak banyak, pakai api sedang cenderung kecil (donat labu gampang gosong kl pakai api besar)
    Goreng donut
    Tips : saat penggorengan jangan bolak balik donatnya, dilihat dlu apakah sudah aga kecoklatan donatnya baru dibalik..jd cm sekali proses pembalikannya

  9. 9

    Setelah aga kecoklatan angkat donutnya..hati2 jgn sampai gosong

  10. 10

    Diamkan hingga tidak terlalu panas lg..lalu beri toping donatnya sesuai selera
    Warna donat ini cantikkkkk..kuning cerah, rasanya jg enak..tidak terlalu manis jd tdk bikin eneg

  11. 11

    Donat labu siap untuk disantap..
    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dhe's kitchen (Subandhini A.P)
pada
Medan
Wanita pekerja yang mendadak jd ibu rumah tangga gara2 pindah ikut suami... Yang mencoba dunia masak memasak karna terpaksa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa