Bizcocho de mermelada

En mi caso es de mermelada de naranja amarga pero puedes usar la que quieras. Es una receta que descubrí en internet que es súper fácil de preparar y te permite usar algunos restos de mermelada que se te quedan olvidadas en la nevera.
Bizcocho de mermelada
En mi caso es de mermelada de naranja amarga pero puedes usar la que quieras. Es una receta que descubrí en internet que es súper fácil de preparar y te permite usar algunos restos de mermelada que se te quedan olvidadas en la nevera.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Añadir el aceite en hilo y cuando esté integrado añadimos la mermelada. Verter la leche e integrarla a la mezcla.
- 2
Tamizar la harina junto con la levadura y añadirla a la mezcla anterior. Integrar todo bien y si hemos optado usar el coco rallado este es el momento de agregarlo.
- 3
Llevar al horno precalentado a 180° durante unos 25-30 minutos. Cuando pase la prueba del palillo está listo.
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