Pollo a la canasta

Linda Zeballos
Linda Zeballos @linda090991
Salta

Pollo a la canasta a mi manera, riquísimo crocante por fuera y tierno por dentro.
Una receta que leí hace un tiempo, espero que la disfruten muchísimo.
Estuve ausente unos días , por razones de estudio, no es fácil ser una estudiante de las leyes, prometo subir más delicias.
Un abrazo grande saludos desde mi Salta😘❤.

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Ingredientes

2 personas
  1. Pollo trozado
  2. 1 tazacereal sin azúcar
  3. 2 tazasharina común
  4. 1huevo
  5. 1 cucharadamostaza
  6. C/NSal
  7. C/NPimienta
  8. 1zanahoria grande
  9. 1limón
  10. 2tomates
  11. 1cebolla morada pequeña
  12. Aceite C /N para freír

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo con la leche y agregarle la mostaza junto con la sal y la pimienta.

  2. 2

    Trozar el Pollo y quitarle la piel y grasita.

  3. 3

    Dejar en remojo el pollo, lo mejor un día antes, toda la noche o unas cuantas hs, para que penetre muy bien el sabor.

  4. 4

    Escurrir el pollo y pasarlo por harina mezclada con el cereal.

  5. 5

    Para acompañar pelamos la zanahoria la cortamos en bastones y la freímos.

  6. 6

    Para la ensalada. Pelamos los tomates, cortamos en hojitas y en juliana la cebolla. Preparar a gusto

  7. 7

    Freír el pollo a fuego lento y cuando este listo agregarle jugo de limón. servir 😊

  8. 8

    La leche tierniza la carne del pollo y el cereal brinda una textura crujiente, riquísima!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Linda Zeballos
Linda Zeballos @linda090991
Salta
Hola! soy una joven Salteña mamá de Nahia, tengo 32 años, amo la cocina, me super relaja, es muy satisfactorio cocinar para los demás sobre todo a las personas que queremos.espero compartir muchas de mis recetas. ❤
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