Gulai kacang panjang tempe telur puyuh

Dapur Dindin
Dapur Dindin @cook_7248895
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 15 batangkacang panjang
  2. 1/4 papantempe
  3. 15 butirtelur puyuh
  4. 1 bkssantan kara
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas di geprek
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupny garam / royco
  9. Secukupny gula
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 7cabe merah
  15. 3cabe rawit merah
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" kacang panjang kemudian cuci bersih, potong tempe bentuk dadu kemudian goreng 1/2 matang, lalu rebus telur puyuh sampai matang

  2. 2

    Blender / uleg semua bumbu sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum lalu masukan daun salam dan lengkuas

  4. 4

    Masukan kacang panjang, tempe dan telur puyuh tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Kemudian masukan garam / royco dan gula secukupnya lalu masukan santan sambil di aduk" dan koreksi rasa

  6. 6

    Masak sampai matang dan sayur siap untuk di sajikan

  7. 7

    Nb : untuk penambahan air sesuai selera bisa di bikin kuah / agak kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dindin
Dapur Dindin @cook_7248895
pada

Komentar

Resep Serupa