Almás pite muffin (Gluténmentes)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Muffin formában is finom az almás pite. :)

Almás pite muffin (Gluténmentes)

Muffin formában is finom az almás pite. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
12 db
  1. 2 dbtojás
  2. 7 dkgkristálycukor (édesítő)
  3. 2 dkg kristálycukor (édesítő)
  4. 1,25 dlétolaj
  5. 1,75 dltejföl
  6. 2 dbnagyobb alma (1 +1)
  7. 20 dkgMiklós' Universal mix liszt
  8. 10 dkgzabpehely (jelölten gluténmentes)
  9. 1/2 kkszódabikarbóna
  10. 1/2 kksütőpor
  11. 2 kkőrölt fahéj
  12. szükség szerintvaj
  13. 1/2 dbbio citrom reszelt héja és leve
  14. A forma kikenéséhez:

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Az egyik almát megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kicsit kinyomkodjuk a levét, egy lábasba tesszük, meglocsoljuk a fél citrom levével, hozzáadunk 2dkg cukrot vagy édesítőt, 1 kk fahéjat, és megpároljuk.

  2. 2

    A másik almát is megmossuk, meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.

  3. 3

    A tojást a cukorral, elektromos habverővel, a legnagyobb fokozaton 3-4 perc alatt jó habosra keverjük. Az olajat apránként hozzáadva tovább habosítjuk, majd belekeverjük a tejfölt is.

  4. 4

    A lisztet a zabpehellyel, a szódabikarbónával, a sütőporral, a reszelt citromhéjjal és a fahéjjal jól összeforgatjuk, és az apró kockára vágott almával együtt a tojásos keverékhez adjuk.

  5. 5

    Egy nagy muffin sütő mélyedéseit kivajazzuk, fele részükig megtöltjük a tésztával, ráteszünk 1 teáskanálnyi párolt almát, majd befedjük egy kevés tésztával.

  6. 6

    180 C fokra előmelegített sütőben kb. 20-22 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk őket kihűlni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek