Pie Susu Teflon

Novia Chan
Novia Chan @novia_chan
Jakarta

Pie susu disebut-sebut berasal dari Hong Kong. Kue berjenis tart custard ini secara umum ditemukan di Hong Kong dan negara-negara Asia lainnya. Bagian pie susu terdiri dari kerak kue bagian luar dengan isi custard telur dan panggang di bagian tengahnya.

Ini resep recook momy neni gazali. Thks resepnya mom

Pie Susu Teflon

Pie susu disebut-sebut berasal dari Hong Kong. Kue berjenis tart custard ini secara umum ditemukan di Hong Kong dan negara-negara Asia lainnya. Bagian pie susu terdiri dari kerak kue bagian luar dengan isi custard telur dan panggang di bagian tengahnya.

Ini resep recook momy neni gazali. Thks resepnya mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crust :
  2. 10 sdmterigu segitiga biru
  3. 5 sdmmargarin (sy pake blueband cookie)
  4. 1 butirkuning telur
  5. Bahan fla :
  6. 2 butirkuning telur
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 10 sdmair matang (untuk melarutkan maizena)
  10. 14 sdmSKM putih atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan crust

  2. 2

    Siapkan wadah. Campur semua bahan crust. Saya uleni pake tangan

  3. 3

    Campur sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

  4. 4

    Tata di teflon. Ratakan pinggiran dengan garpu. Jgn lupa tengah nya ditusuk tusuk pake garpu.

  5. 5

    Siapkan bahan fla

  6. 6

    Aduk jadi satu bahan fla sampai tercampur rata. Untuk tepung maizena larutkan dulu dg air tadi ya.

  7. 7

    Panggang crust selama 3 menit. Kemudian masukkan bahan fla. Dengan api sangat kecil ya. Tutup teflon spy fla cepat matang.

  8. 8

    Tunggu sampai crust kulitnya kecoklatan. Dan fla mulai matang. Matikan api.

  9. 9

    Biarkan sampai dingin dan fla akan mengental sendiri. Baru kluarkan dari tflon.

  10. 10

    Ini percobaan ke 2 kalinya dg resep yg sama. Intinya apinya kecilin bangett

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novia Chan
Novia Chan @novia_chan
pada
Jakarta
super momy dari anak laki2 yg aktif dan istri dari suami yang cool..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa