Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirkuning telur
  2. 1telur utuh
  3. 40 mlminyak sayur
  4. 80 mlsusu cair
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 85 grtepung protein rendah
  7. Bahan putih telur:
  8. 5 butirputih telur
  9. 85 grgula pasir halus
  10. 1/4 sdtcream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk kuning telur+ telur utuh dalam wadah, kemudian masukan minyak, dan tepung, susu cair dan pasta pandan. Aduk rata sampai tidak bergerindil.

  2. 2

    Kocok putih telur sampai berbusa, kemudian masukan cream of tartar, kemudian masukan gula secara bertahap(3 tahap). Kocok hingga soft peak saja.

  3. 3

    Masukan 1/4 adonan putih telur ke adoan tepung,

  4. 4

    Aduk lipat dengan spatula, dari bawah balik ke atas,kemudian masukan sisa putih telur secara bertahap(2 tahap) jangan over ngaduknya ya.

  5. 5

    Kemudian masukan adonan tadi ke loyang. Sy pake loyang ukuran 22cm, jadinya kurang tinggi ya. Normalnya pake ukuran 18-20 cm.

  6. 6

    Pastikan oven sudah di panaskan terlebih dahulu. Panggang dengan cara au bain marie selama 60 menit dengan suhu 160 derajad celcius. Sy biasa bikin cake jenis cotton cake dengan suhu 160 derajad, naiknya perlahan dan gak pecah..untuk momies di rumah bisa sesuaikan dengan suhu oven masing2 ya, kenali oven masing2 mom. Setelah matang biarkan dulu cake di dalam oven selama 15 menit, pintu oven di buka sedikit.

  7. 7

    Setelah itu baru keluarkan, dan dinginkan di rak kawat.

  8. 8

    Hias sesuai keinginan. Happy baking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amie Wiyantari Utami
Amie Wiyantari Utami @cook_7623915
pada
Mataram Nusa Tenggara Barat
Ibu rumah tangga dari 2 putri cantik. Punya anak yang doyan ngemil, bikin aku selalu pengen memberikan cemilan yang sehat dan bergizi untuk si krucil. Paling betah kalau udah ngubek di dapur. Resep yang aku share hasil ubek-ubek di dapur dan lirik-lirik resep di google. Cuma ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga dan anak-anak. Karena buat aku kasih sayang lewat makanan akan selalu di kenang dan dirindukan. Seperti yang selalu di lakukan ibu ku, masakan nya dia selalu ngangenin.😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa