Pandan Ogura Cake

Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
Cianjur, Jawa Barat

Source : Tintin Rayner
#PejuangGoldenApron3
🌼Mingguke_40.01.03.2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
loyang 20x20 po
  1. 🌸 Bahan A
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 40 grminyak goreng
  5. 80 mlsantan instan
  6. 1,5 sdtpasta pandan
  7. 85 grtepung kunci
  8. 🌸 Bahan B:
  9. 5 butirputih telur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 95 grgula pasir
  12. 1/4 sdtCream of tartar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Aduk bahan A (5 butir kuning telur+ 1 butir telur utuh+ 40 ml minyak goreng+ 80 ml santan kental+ 1,5 sdt pasta pandan+ 1/2 sdt pasta vanila+ 85 gr tepung kunci) menjadi satu dengan menggunakan wisk sampai merata. Sisihkan

  2. 2

    Mixer 5 butir putih telur dengan 1/4 cream of tartar dan 1/4 sdt garam sampai mengembang lalu tambahkan 95 gr gula pasir secara bertahap saya 3x. Lalu masukan adonan B ke adonan A bertahap aduk balik sampai merata

  3. 3

    Masukan ke dalam loyang yg telah di alasi baking paper, karena saya ga punya loyang pres jd loyang di alasi aluminium foil. Bakar dengan menggunakan teknik AU BAIN MARIE. Bakar kurleb 50-60 menit. Saya suhu 175° api bawah 40 menit dan 20 menit api atas bawah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
pada
Cianjur, Jawa Barat
Tempatnya galeri masakan rumahan, hobi recook dan rebake 😂..buat temen2 silahkan recook dan rebake juga.. Makasih 😇
Lebih banyak

Komentar (2)

Eka Fazri
Eka Fazri @ekafazry_19
Ovennya pakai oven yg pakai kompor bsa g kak ,,soalnya blm punya oven listrik..

Resep Serupa