Kaldu Ceker (Mpasi)

Miaoo Chay
Miaoo Chay @cook_12390265
Dapur

Ini sebenatnya request teman grup difb, makanya posting disini biar koleksi resep rameee

Kaldu Ceker (Mpasi)

8 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenatnya request teman grup difb, makanya posting disini biar koleksi resep rameee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6ceker ayam potong
  2. 3 ruaswortel (parut)
  3. 2 sdmkacang merah
  4. 4 buahtomat (potong serong)
  5. Bumtik :
  6. 4 siung bawang putih,
  7. 3 siung bawang merah,
  8. 1 bombay,
  9. seledri (simpul),
  10. daun bawang (geprek),
  11. daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai matang turunkan ceker masak selama 3 menit, angkat diamkan sampai dingin. Buang airnya lalu kupas kulit ceker

  2. 2

    Rebus lagi air, takaran airnya hampir penuh yah kebetulan saya pakai panci kecil. Masukkan kacang merah, irisan bawang bombai, bawang putih n bawang merah yang sudah digeprek

  3. 3

    Setelah airnya panas (hampir mendidih) lalu masukkan ceker, diamkan sampai mendidih kecilkan api lalu turunkan wortel,tomat dan daun salam aduk sebentar diamkan sampai air menyusut menjadi setengah panci atau air menjadi kental tambahkan daun bawang dan siledri diamkan selama 15 menit. Angkat dan diamkan sampai uapnya hilang

  4. 4

    Tiriskan dengan menggaunakan sarwat (foto 1) lalu dilanjutkan dengan saringan teh (hasil di foto 2)

  5. 5

    Bila sudah dingin masukkan ke wadah perporsi saya pakai plastik klip (foto 3) dan simpan difreezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miaoo Chay
Miaoo Chay @cook_12390265
pada
Dapur
Mama Alfatih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa