Bakso Ayam Wortel

Pawon Indo Bule
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
USA

Bikin bakso ini untuk anak-anak saya yang gak doyan sayur. Jadi pinter-pinter emaknya supaya mereka makan sayur, secara bakso ini adalah favorit mereka.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grdada ayam fillet
  2. 4 siungbawang putih, dicincang
  3. 60 grtepung tapioka
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdtgula
  6. 100 gres batu
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 butirputih telur
  9. 1 buahwortel, parut

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam fillet dengan food processor. Masukkan sisa bahan, kecuali wortel, haluskan bersama ayam.

  2. 2

    Pindahkan adonan yang sudah halus ke dalam mangkok besar. Masukkan wortel parut. Campur hingga rata.

  3. 3

    Didihkan air kemudian matikan api kompor. Olesi tangan dengan minyak, lalu ambil satu sendok adonan bakso kemudian bentuk adonan dengan bantuan mengepalkan telapak tangan dan kemudian sendokkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Rebus bakso hingga bakso mengapung. Angkat tiriskan.

  4. 4

    Untuk kuah bakso, didihkan air kaldu ayam, tambahkan cincangan bawang putih dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica. Setelah rasanya pas masukkan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Indo Bule
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
pada
USA
🍜Love cooking and baking🍞🍛Food and dessert lover🍰📷 www.instagram.com/pawon.indo.bule/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa