Kroket Kentang Maknyus

Selma Cakery
Selma Cakery @selmacakery

Kroket Kentang Maknyus

81 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
25 bh
  1. Kulit:
  2. 1 Kgkentang, potong2, goreng dan haluskan
  3. 1 bungkussusu bubuk (dancow putih)
  4. 3 Sdmtepung terigu
  5. 1 sdmmentega
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 butirtelur utuh
  9. Isi:
  10. 150 grwortel iris dadu kecil2
  11. 100 grayam fillet cacah halus
  12. Secukupnyadaun bawang
  13. Secukupnyadaun seledri
  14. Bumbu halus:
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdmgula
  18. Secukupnyalada bubuk
  19. Secukupnyapala bubuk
  20. 1 sdmterigu larutkan dengan air

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Campurkan kentang halus goreng, susu bubuk, gula dan garam dan terakhir ditambah mentega dan tepung terigu Campur rata, sisihkan

  2. 2

    Siapkan minyak unk menumis, masukan daun bawang yg sdh diiris tipis2, setelah setengah layu masukkan daging ayam, bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan wortel, masak sampai layu.. tambahkan air kurleb 100cc. Jika ingin isian lbh kental, tambahkan terigu yg dilarutkan dlm air secukupnya

  3. 3

    Adonan isi di bentuk bulat2, pipihkan dan kemudian diisi dengan bahan isian. Gulingkan ketepung panir putih, celup ke telur yg sudah di kocok dan kembali di gulingkan ke tepung panir. (2x di panirin)

  4. 4

    Diamkan semua kroket kedalam frezeer kurleb 1 jam. Goreng kroket dengan api sedang, jika terlalu panas kecilkan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selma Cakery
Selma Cakery @selmacakery
pada

Komentar

Resep Serupa