430. Lapis Kukus Kopi Putih Telur #RabuBaru #BikinRamadanBerkes

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Day 3:
Salam sahabat deBloom . . . Stok putih telur yang menghuni kulkas terus bertambah saja, yaa . . . karena limpahan dari bikin kue yang tidak banyak menggunakan bahan putih telur. Sebenarnya gak ada masalah dengan stok putih telur, hanya perlu kreatifitas saja untuk mengolahnya, agar lidah tidak bosan dengan sajian kue yang rasanya itu-itu saja. Bikin cake dengan rasa vanila, pandan, atau coklat sudah sering. Agar ada rasa yang beda, maka adonan kue ini sengaja saya beri sedikit kopi, dan rasanya yummy loh. Dan, ternyata. . . disuka semua warga rumah, alhamdulillah. Kue ini sekaligus bisa menjadi alternatif camilan di bulan Ramadhan yang sebentar lagi akan datang. Lebih baik perbanyak makanan yang dikukus daripada yang digoreng, agar stamina selama puasa bisa terjaga ya! Bijaksana memilih makanan yang tepat untuk momen yang tepat, dan tetap semangat #BikinRamadanBerkesan . . . Selamat mencoba! Inspirasi resep dari tabloid Saji👍😋

430. Lapis Kukus Kopi Putih Telur #RabuBaru #BikinRamadanBerkes

Day 3:
Salam sahabat deBloom . . . Stok putih telur yang menghuni kulkas terus bertambah saja, yaa . . . karena limpahan dari bikin kue yang tidak banyak menggunakan bahan putih telur. Sebenarnya gak ada masalah dengan stok putih telur, hanya perlu kreatifitas saja untuk mengolahnya, agar lidah tidak bosan dengan sajian kue yang rasanya itu-itu saja. Bikin cake dengan rasa vanila, pandan, atau coklat sudah sering. Agar ada rasa yang beda, maka adonan kue ini sengaja saya beri sedikit kopi, dan rasanya yummy loh. Dan, ternyata. . . disuka semua warga rumah, alhamdulillah. Kue ini sekaligus bisa menjadi alternatif camilan di bulan Ramadhan yang sebentar lagi akan datang. Lebih baik perbanyak makanan yang dikukus daripada yang digoreng, agar stamina selama puasa bisa terjaga ya! Bijaksana memilih makanan yang tepat untuk momen yang tepat, dan tetap semangat #BikinRamadanBerkesan . . . Selamat mencoba! Inspirasi resep dari tabloid Saji👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 200 grputih telur suhu ruang
  2. 1/4 sdtgaram halus
  3. 125 grgula pasir
  4. 1 sdtcake emulsifier
  5. 30 mlair kopi (2 sdm air panas + 1 sdm kopi instan, dinginkan)
  6. 120 grtepung terigu protein sedang
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 50 grbutter/margarin, cairkan
  9. 1/2 sdtcoklat pasta

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 24x10x6, beri alas kertas roti tanpa dioles margarin.

  2. 2

    Kocok putih telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. masukkan air kopi, kocok rata dengan speed rendah.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Masukkan butter/margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian ditambahkan cokelat pasta, aduk rata.

  6. 6

    Tuang setengah bagian adonan kopi kedalam loyang, kukus selama 5 menit dengan api sedang cenderung kecil.

  7. 7

    Tuang setengah bagian adonan cokelat, kukus lagi selama 5 menit. Lakukan sampai empat lapis.

  8. 8

    Terakhir kukus lagi selama 15 menit sampai kue matang.

  9. 9

    Keluarkan loyang dari dandang, biarkan hingga uap panas hilang, baru keluarkan kue dari loyang. Tunggu hingga kue benar-benar dingin baru dipotong-potong sesuai selera.

  10. 10

    Ini hasilnya, Lapis Kukus Kopi Putih Telur siap disajikan... 😋👍

  11. 11

    Selamat mencoba!

  12. 12

    Happy baking😍😊

  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa