Iga Bakar Teflon
Bikin iga bkar sekligus sm sayur sop kaldu dari iganya. Lagi" porsi besar ya, kalo mau bikin setengah porsi, tinggal di kurangi aja bumbunya. Untuk sayur sopnya ga sy posting ya, bikin sayur sop mah gitu" aja apa lg kalo udah ada kaldu bakal enak" aja. Tp untuk temen makan iga bkar ini sayur sopnya sy tambahin rempah kyk biji pala, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh. Makin seger deh.
Iga Bakar Teflon
Bikin iga bkar sekligus sm sayur sop kaldu dari iganya. Lagi" porsi besar ya, kalo mau bikin setengah porsi, tinggal di kurangi aja bumbunya. Untuk sayur sopnya ga sy posting ya, bikin sayur sop mah gitu" aja apa lg kalo udah ada kaldu bakal enak" aja. Tp untuk temen makan iga bkar ini sayur sopnya sy tambahin rempah kyk biji pala, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh. Makin seger deh.
Cara Membuat
- 1
Kalo saya untuk merebus daging/iga selalu rebus sebentar dulu dgn air yg sdh mendidih kira 5 menit kemudian airnya dibuang. Lalu mulai lg merebus untuk mendapatkn kaldunya.
- 2
Jadi, ini daging iga yg udah sy rebus sekali ya. Rebus iga dengan bahan rebusan (daun bawang dan sledri utuh diikat simpul). Rebus sampi iga mendekati matang. Kalo airnya habis tp iga blm matang, tambahkan lagi airnya. Iga setengah matang, sisihkan kaldunya sebagian untuk sop, sebagian untuk rebusan bersama bumbu iga bakar.
- 3
Haluskan semua bumbu iga bakar dengan blender (kecuali kecap dan air). Merica dan ketumbar sy uleg.
- 4
Tumis bumbu halus merica dan ketumbar halus. Masukan air dan sebagian kaldu, masukan iga tambakan kecap dan garam. Kemudian rebus kembali sampai iga matang dan air surut.
- 5
Setelah surut. Panggang iga di atas teflon sambil di olesi dengan bahan olesan. Jangan smp gosong ya, gosong dikit" aja biar ada sensasi pas makanya. Kalo gosong banget nanti pait.
Resep Serupa
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Berapa hari lalu beli Iga sapi, masih seger banget. Rencana mau dimasak jadi sop iga buat anak2. Tapi pas lagi nonton TV ada lihat acara kuliner iga bakar, wahh..auto ngilerr..Jadinya berubah haluan dari sop iga menjadi iga Bakar.Disini saya pakai metode 5.30.7 untuk merebus iga. Jadi air utk merebus iga saya kurangin dari resep aslinya.Dan saya tambahkan madu utk bahan olesan.Resep recook dari mba Widynaura.Thanks resepnya mba.🙏Yukk dicoba..😍Resep asli ; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5368790-iga-bakar-teflon?invite_token=UWtJPnBRyCfRvbzKhmYzz1FH&shared_at=1611468061#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Hari Raya Idul Adha biasanya ada stok daging dkk nya ya moms..😁 Alhamdulilah..Karena kelamaan WFH paksu kangen iga bakar kantin gedung sebelah. Si istri hunting iga di pasar dan Alhamdulilah ada. Krn sy juga pernah makan iga di kantin gedung sebelah, resep yg sy punya sepertinya kurang memper. Hunting resep baru nih di cookpad. Ketemu dan dicoba.. Monggo kalo mau ikutan coba moms..Source : WidynauraReview : haruuuuuum dan enaak tentunya 👍🏼 sudah memper sm rasa yg dikangenin#GA_TheNextLevel#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#ketopadindonesia#Cookpad_Cpmotobareng#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaMinggu ke - 9
-
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Source: @widynauraUdah setor recook sama teh @widy dari beberapa bulan lalu, tp lupa terbitkan resepnya. Pas ada event #BandungSilihAsaan_CoklatCoklat dari #CookpadCommunity_Bandung cocok banget deh si Iga Bakar Teflon ini karena warnanya kan coklat-coklat.Asli ini enak banget, ga kaleng-kaleng. Kebayang, kalo dibakar di atas bara pasti lebih enak lagi karena tekstur gosyong-gosyongnya dari bara tuh ga tergantikan nikmatnya 😋. Tapi untuk versi teflon ini udah top banget.Cuuus lah, langsung ceki-ceki resepnya aja.Nuhun teh @widy🙏#GA_TheNextLevelGA_Minggu6
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
#cookpadcommunity_jemberCeritanya pengen daging tapi males ribet, jadilah iga bakar versi masak pake teflon.
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Rasa nya mantap.. daging nya empuk dan lepas.. recook dr resep ibu Hasya Nr. Bahan2 nya ada sedikit yang di skip sesuai dengan isi kulkas di rumah.. 😁 Yuk mulai masak bu ibu..
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Resep dari Fitriana dan Widynaura aku gabungin hehe :-D
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Pernah makan iga bakar seperti ini di Bandung, yang saya ingat di bumbunya ada rasa ketumbarnya, waktu liat komposisi resep ini ada ketumbar nya langsung semangat pengen cooksnap, udah lama sebenernya simpen resep ini, tapi belum kesampaian di eksekusi. Pas punya stok iga, coba di bikin iga bakar, rasanya beneran mirip sama yang waktu saya makan di Bandung, enak...Source : Widynaura
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Source : WidynauraBimillaah...ikut meramaikan #FestivalResepAsia dalam rangka memenuhi request anak2 untuk membuat #daging & tulang iga sapi menjadi masakan #Indonesia yang berbeda dari biasanya, #IgaBakar #CookpadCommunity.
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Beli daging buat lebaran sekalian beli iga import. Dan coba2 pengen masak iga. Resepnya intip di cookpad. Alhamdulillah cocok rasanya. Cuma ken belinya iga import kyny dagingnya kurang lbh besar tulangnya. Next kalo mau buat mungkin bisa pake iga lokal yg lebih banyak dagingnya 😁Source : @eva handayani#FestivalRamadanCookpad
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Baru pertama masak iga bakar, Alhamdulillah sukses, senang rasanya, anak anak senang malahan "bilang besok masak ini lagi ya ma"Alhamdulillah 🥰Source : Eva Handayani
-
Iga Bakar Teflon Iga Bakar Teflon
Iga Bakar merupakan salah satu menu yang kita temui di rumah makan Indonesia. Dalam kesempatan kali ini saya membagikan resep iga bakar dengan tekstur yang tidak alot, lebih praktis karena memakai presto (jika memasak manual bisa memakan waktu sekitar 3 jam), manis, gurih, dan sedap insyaAllah 😍Yuk masak lagi!#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_malang#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar