Soup Ikan Batam

Wenni Hasliza
Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza
Batam, Kepri - Indonesia

Anak anak saya termasuk sangat susah sekali makan ikan, jenis dan menu apapun kalau ada ikannya, pasti di tolak., suatu waktu saya bikin soup ikan ini, dengan sedikit paksaan...hehehe..., pake disuapin, ehhh..malah nambah nambah makannya :D :D

Soup Ikan Batam

Anak anak saya termasuk sangat susah sekali makan ikan, jenis dan menu apapun kalau ada ikannya, pasti di tolak., suatu waktu saya bikin soup ikan ini, dengan sedikit paksaan...hehehe..., pake disuapin, ehhh..malah nambah nambah makannya :D :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 porsi
  1. 250 grfillet tenggiri atau kakap
  2. 750 mlair
  3. 4 lembarsawi pahit
  4. 2 buahtomat hijau
  5. secukupnyamerica dan garam
  6. bumbu halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 2 sdmteri medan
  10. pelengkap
  11. 2 sdmtongcai
  12. 2 sdmbawang goreng
  13. sambal
  14. sesuai seleracabe rawit irisan
  15. secukupnyakecap manis
  16. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan bumbu halus. haluskan

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, tambah bumbu halus, masukkan fillet ikan, garam dan merica, masak sebentar hingga ikan matang.

  3. 3

    Potong2 tomat dan sawi, masukkan ke rebusan ikan, masak sebentar saja. angkat, hidangkan dengan taburan tongcai dan bawang goreng

  4. 4

    Untuk sambal: campur irisan cabe rawit, kecap dan jeruk limau, aduk rata.

  5. 5

    Hidangkan soup ikan dengan nasi putih dan sambal kecap cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenni Hasliza
Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza
pada
Batam, Kepri - Indonesia

Komentar

Rakhmanien
Rakhmanien @mimaaaimaaa
Halo kak, maaf mau tanya biar kuahnya bisa bening itu gimana caranya ya? 😅

Resep Serupa