Soup Ikan Salmon

Name: Soup Ikan Salmon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan salmon,; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; 1/2 sdt merica bubuk; 6 siung bawang.merah,iris tipis; 4 siung bawang putih,geprek; 2 btg sereh,geprek,ikat simpul; 4 ebi,rendam air panas,sangrai,haluskan; 4 bh tomat merah/tomat hijau,potong 4; 40 cabe rawit; 2 ruas jahe,geprek; 1 bh bawang.bombay,iris; 2 btg.daun bawang,iris serong; Daun kemangi,sesuai selera; sesuai selera Air

Selvi @cook_9673980

Lg mmpr k pelelangan ikan,cri ikan kuwe lg pd kosong krn laut lg ga bersahabat buat para nelayan,cm ad bbrp mcm ikan aj itu pun ikan ny dh krng seger,,,D twr'in ikan salmon sm tkng ny,ikan ny msh seger bngt,mau coba d buat soup kira2 enak ap ga,krn biasa ny aq pke ny ikan kuwe/tengiri,,,Tp pas d coba trnyt enak jg salmon d buat soup,daging ny tebel & ga tekstur daging ny pas untuk souo,enakkk dc😋😙...

Lebih banyak

Soup Ikan Salmon

Selvi @cook_9673980

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgikan salmon,
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
1/2 sdtmerica bubuk
6 siungbawang.merah,iris tipis
4 siungbawang putih,geprek
2 btgsereh,geprek,ikat simpul
4ebi,rendam air panas,sangrai,haluskan
4 bhtomat merah/tomat hijau,potong 4
40cabe rawit
2 ruasjahe,geprek
1 bhbawang.bombay,iris
2btg.daun bawang,iris serong
Daun kemangi,sesuai selera
sesuai seleraAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan sesuai selera,lumuri dgn air jeruk nipis & garam,diamkan sekitar 15 menit'an,kemudian cuci bersih,
2

Panaskan kukusan,lalu kukus ikan kira2 10 menit'an,angkat.
3

Tumis bawang.merah & sereh hingga harum,lalu tambahkan air,kemudian masuk'an bawang.putih,ebi,jahe,merica bubuk,& garam,tunggu sampai mendidih,
4

Tes rasa,setelah mendidih masuk'an ikan & cabe rawit,masak sebentar,kemudian masuk'an bawang.bombay,tomat,daun kemangi,& daun bawang,aduk rata,matikan api.
5

Soup ikan ny segerrr,ap lg klo cabe rawit ny d haluskan dlm mangkuk pas mkn,hmmmm😋